Qastronomik tendensiyalar birdən-birə yaranır, müəyyən qida məhsullarına alışan kimi dərhal yeniləri meydana çıxır. Dəbli kulinariya tendensiyalarını izləyirsinizsə və superfoodlara həvəsiniz varsa, mütləq bu yeni maddələri rəhbər tutmalısınız.
Chaga
Qara ağcaqayın göbələyi getdikcə daha inamla lider mövqe tutur. Chaga, həzm sistemi xəstəliklərində və xroniki mədə xəstəliklərində kömək edir və eyni zamanda antineoplastik bir vasitədir. Huş göbələyini isti su ilə tökün və qaranlıq bir yerdə iki gün dəmləyin. Sonra chaga infuziyası hər dəfə yeməkdən əvvəl içilir.
Fıstıq yağı
Zeytun yağı yerini qoz yağına verdi. Digər bitki yağları kimi xoş qoz ləzzətinə malikdir və kosmetik məqsədlər üçün də istifadə olunur - saç və dəri maskaları. Qoz yağı mədə ağrısı üçün çox faydalıdır və böyrəkləri də təmizləyir.
Moringa
Moringa, çoxlu vitamin və antioksidan ehtiva edən həmişəyaşıl tropik ağacın yarpaqlarından başqa bir müalicəvi tozdur. Moringa tozu kalium, A vitamini, dəmir, maqnezium, kalsium və C vitamini baxımından yüksəkdir. Moringa toxunulmazlığı gücləndirəcək, həzmi yaxşılaşdıracaq, xolesterolu aşağı salacaq və iltihabı azaldacaq.
Maca giləmeyvəsi
Bu giləmeyvə doğma Çilidir və antioksidan mənbəyidir. Maca giləmeyvə bədəni toksinlərdən və toksinlərdən mükəmməl təmizləyir, antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir, ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir və Parkinson, Alzheimer, diabet və xərçəng xəstəliyinin başlanğıcı və irəliləmə riskini azaldır.
Qarpız toxumu
Məlum olur ki, qarpız toxumu nəinki yeyilir, həm də faydalı ola bilər! Qurudulmuş və ya qızardılmış halda, dadı acıdır, amma heç olmasa bədəni amin turşuları, yağlar, B vitaminləri və minerallarla zənginləşdirməyə çalışın. Hamiləlik dövründə qarpız toxumu yemək məsləhət görülmür.
Pələng
Bu bitkinin kök yumruları olan və xoş qoz dadına malik olan, həmçinin sağlam vitamin tərkibinə malik yer bademinin adıdır. Çayda çoxlu pəhriz lifi, protein, kalium və prebiyotiklər var. Chufa yemək maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq və əzələ qurmaq üçün faydalıdır.
Cassava
Cassava, davamlı nişasta ilə zəngin olan və ümumilikdə faydalı bir əlavə təmin edən tropik kök bitkisidir. Çiy kassava zəhərlidir, buna görə giləmeyvə qaynadılır, bişirilir, qurudulur və un halına gətirilir. Daha sonra çörəkçilikdə istifadə olunur. Cassava həzmi yaxşılaşdırır, qan şəkərini və xolesterolu azaldır və iştahı azaldır.