Sürətli iqlim dəyişiklikləri səbəbindən bir çox növlər, mədəniyyətlər yox olmaq təhlükəsi altındadır. Proqnozlar ürəkaçan deyil: məhsulların çoxu bir neçə onillikdə nadir ləzzət ola bilər.
Avokado
Avokado böyümə və baxım baxımından çox şıltaqdır; yüksək nəmlik və davamlı suvarma tələb edirlər. Və rahat hava şəraitindən hər hansı bir sapma məhsulun uğursuzluğuna səbəb olur. Artıq yetişdirilən avokadonun həcmində azalma və bu məhsulun qiymətlərində tədricən artım var.
Oysters
Ritzy isti suyu sevir və qlobal istiləşmə onların sürətlə çoxalmasına kömək edir. Bununla birlikdə, dənizdəki istiridyələr düşmənlərinin sayını artırır - salyangozlar Urosalpinx cinerea və istiridyələri amansızcasına yeyərək məhsulun azalmasına səbəb olur.
xərçəng
Xərçənglər müəyyən şərtlərdə böyüyür və çoxalır və okeanda suyun istiləşməsi onların həyatına mənfi təsir göstərə bilər. Artıq 2100 -cü ilə qədər elm adamları, xərçəngin dinozavr olaraq tamamilə yox olacağını proqnozlaşdırırlar.
Şokolad və qəhvə
Şokolad üçün kakao paxlası yetişdirdikləri İndoneziya və Qanada artıq məhsuldarlıq nəzərəçarpacaq dərəcədə azalmışdır. Quraqlıq xəstəliklərə və ağacların daha da itməsinə səbəb olur və 2050 -ci ilə qədər şokoladın bahalı və nadir bir ləzzətə çevriləcəyini proqnozlaşdırır. Taxılları müxtəlif xəstəliklərə daha çox həssas olan qəhvə kimi, istehsal sürətinə təsir edə bilməz.
ağcaqayın siropu
Qısa və isti qışlar, soyuq iqlim şəraitinin istehsalı üçün əsas şərt olduğundan ağcaqayın şərbətinin dadında və keyfiyyətində dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Həqiqi ağcaqayın şərbəti bu qədər bahadır, lakin gələcəkdə bu, yalnız qızıl kimi olacaq!
Pivə
Pivə çoxkomponentli içkidir və tez yox ola bilməz. Ancaq onun dadı hər il əhəmiyyətli dərəcədə əziyyət çəkir. Yüksək temperatur, dadına təsir edən alfa turşularının tərkibini azaldır. Su çatışmazlığı, texnologiyanın yeraltı suyu dəmləmək üçün istifadə edilməsinə səbəb ola bilər ki, bu da tərkibinə təsir edəcək.