Mündəricat
Mətbəxinizin keks, rulon, peçenye və digər ləzzətli bişmiş məhsullar kimi qoxusu gəlməsini istəyirsinizsə, bu ədviyyatlar dəsti əvəzolunmazdır. Bu aromatik çörək məhsulları üçün əsasdır.
Vanil
Vanil şəkərinin minimal aroması var, buna görə də bişmiş məhsullarınızın həqiqətən vanil dadına malik olmasını istəyirsinizsə, vanil çubuqlarından istifadə edin. Qara və ya qəhvəyi rəngdədirlər, içərisində yeməyə istənilən ləzzəti verən kiçik toxumlar var. Həm çörək məhsullarına, həm də kremə və ya hətta dondurmaya əlavə edilə bilər. Ədviyyat möhürlənmiş şüşə qabda və ya xüsusi kağızda saxlanılmalıdır.
Darçın
Darçın bişmiş malları sevənlər əsl ləzzətin bişirmə prosesində bir qədər gücünü itirən toz deyil, darçın çubuqları ilə verildiyini özləri bilirlər. Darçın çubuqları bir neçə il saxlanılır və həm çörək məmulatlarında, həm də isti içkilərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər - qaynadılmış şərab və ya qəhvə, qəhvə dəyirmanında üyüdüldükdən sonra. Darçın və alma birləşməsi xüsusilə uğurludur.
Limon zövqü
Ləzzət təkcə sağlam deyil, həm də yeməyə inanılmaz zərif sitrus ətri bəxş etməyə qadirdir. Ağ hissənin yeməyə girməməsi üçün ləzzəti diqqətlə çıxarmaq lazımdır - acılığı o verən odur. Limon qabığı əvvəlcədən hazırlana və hava keçirməyən bir şüşə qabda qurudularaq saxlanıla bilər. Limon qabığı konfet və bişmiş məhsullarda istifadə edilə bilər, darçın və vanil ilə birləşdirilə bilər.
Cırtdan
Muskatlı pastalar çox orijinal və dadlıdır. Bu ədviyyat hindistan cevizi meyvəsinin çuxurundan çıxarılır. İçkilərə, pudinqlərə, bişmiş məhsullara və kəsmikli desertlərə hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz. Bütün qozda böyük bir aroma konsentrasiyası var, onu bişirməzdən əvvəl incə bir qızartma qabına sürtmək lazımdır.
Qərənfil
Qurudulmuş mixək tumurcuqları ən çox bayram içkiləri və ya zəncəfilli çörək hazırlamaq üçün istifadə olunur. Torpaq mixəkləri alma və sitrus desertlərinə əla bir əlavədir. İnanılmaz aroma ilə yanaşı, qərənfillər də dərman xüsusiyyətləri üçün faydalıdır.