Pəhrizimizdə ilk ənənəvi yeməklər. Yazda çoxlu yaşıllıq olan şorba bişiririk. Yaz aylarında okroshka, gazpacho, minestrone gedin.
Hansı şorbalar ən faydalıdır? Budur, üstünlük verməyiniz lazım olan ən yaxşı 3 başlanğıc.
3-cü yer - bir hodgepodge
Belə çıxır ki, hodgepodge indi ABŞ-da dəbdə olan yeməkdir. Fakt budur ki, xiyar turşusunun kalium və maqneziumun mükəmməl balansı olduğunu sübut etdi və buna görə də onunla yeməklər onların kulinariya statusunu yüksəltdi.
Hodgepodge çox yüksək kalorili hesab etməyin. Onun kalorili məzmunu 70 q-da təxminən 100 kkal və ya 250 porsiyada təxminən 350 kkal təşkil edir ki, bu da bir çox pəhriz tərəfindən qəbul edilən məşhur şorbaların kalorili məzmunundan demək olar ki, iki dəfə aşağıdır, lakin ağır kremdən istifadə edən yemək bişirərkən.
2-ci yer - tərəvəz şorbası
Tərəvəz şorbasında pomidordan likopen, lobya amin turşuları var; dadlı və razıdır. Buna görə bədənə güc və vitamin verir.
Bir səviyyədə tərəvəz şorbasıdır. Ancaq bir şərtlə ki, tərəvəzlər onun üçün nənəmin bağçasında hər cür pestisidlər, herbisidlər, GMO olmadıqda yetişdirilsin.
1-ci yer - toyuq şorbası
Toyuq şorbasını xüsusilə xəstə insanlar üçün, xüsusən də viral tənəffüs xəstəliklərində, xüsusi bir maddə - güclü immun stimullaşdırıcı təsir göstərən karnosin varlığında istifadə edin.
Üstəlik, orqanosulfid - sarımsaq və soğanın tərkibindəki maddələr D vitamini ilə birlikdə immun hüceyrələri-makrofaqların istehsalını stimullaşdırır. Və yerkökü, siz antikor istehsalını təşviq edən A vitamini və karotenoidləri tapa bilərsiniz.
