Yetişmiş ərik, çəkisi ilə maraqlanan hər kəs üçün bir çıxışdır, çünki bir çox diyetdə yeməyə icazə verilən az adamlardan biridir. 100 qr ərikdə kalori miqdarı cəmi 42 kalori təşkil edir. Qurudulmuş ilə qarışdırılmamalıdır, çünki qurudulmuş meyvələrdə demək olar ki, su yoxdur və şəkər və karbohidratların miqdarı artır. Qurudulmuş əriklərin kalori dəyəri - 232 qrama 100 kalori.
Ərikin faydaları nədir
Portağal ərik meyvələrində şəkər, inulin, malik, tartarik və limon turşuları, nişasta, taninlər, b, C, d, E, f, A vitaminləri, həmçinin dəmir, gümüş, kalium, maqnezium, fosfor var.
Dəmir və yod duzlarının çox olması ərikləri tiroid xəstəlikləri, yüksək xolesterol üçün əvəzolunmaz bir məhsul halına gətirir. Ərik tərkibindəki pektin bədəndən toksinləri çıxarır.
Ərik toxunulmazlığı artırır və dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını alır. Avitaminoz və ürək və damar xəstəlikləri üçün vacib olan qan əmələ gəlməsinə müsbət təsir göstərir. Böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün ərik gündəlik menyuda da uyğundur.
Beyin funksiyasını artırmaq və yaddaşı yaxşılaşdırmaq üçün menyuda ərik tövsiyə olunur, məktəblilər və tələbələr üçün eyni dərəcədə faydalı yetişmiş meyvə və kompotlar, şirələr, çaylar ərikdir. Bundan əlavə, portağal giləmeyvə laksatif təsir göstərir və toksinlərin bədəndən sürətlə çıxarılmasına kömək edir.
Ərik və dekonjestantın faydalı xüsusiyyətləri arasında sidikqovucu təsir göstərir. Ərikə diabet icazə verilir, lakin tərkibində ən aşağı şəkər miqdarı olan növlər seçilməlidir.
Faydalı ərik qarğıdalı, tərkibinə görə şaftalı və badama bənzər bir yağ mənbəyidir. Ərik yağı tərkibində linoleik, stearik və mirist turşusu var. Ərik yağı qurudmur, ancaq kosmetik tərkibdə dərini nəmləndirir. Ancaq işıqda sürətlə pisləşir, buna görə yeməkdə təzə istifadə edilməlidir. Ərik yağı da yağda həll olunan dərmanlar üçün əsasdır.
Ərik istifadəsi üçün əks göstərişlər
Ərik istənilən halda acqarına və ətdən və digər zülaldan sonra qidanı həzm etmək daha çətindir - bu həzm pozğunluğuna səbəb ola bilər.
Qastrit, xora və ya mədənin hiperasidliyi kimi xəstəlikləri olanlara diqqətli olmalısınız - ərik simptomları və ağrıları artırır.
Qaraciyər və pankreatit xəstəliklərində ərik də çox miqdarda kontrendikedir - öz hisslərimizə etibar etməlisiniz.
Diabetli insanlar şəkərin yüksək olması səbəbindən quru ərik yeyə bilmirlər. Və ərik toxumu, icazə verilən həddən çox ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Haqqında daha ətraflı ərik sağlamlığına faydaları və zərərləri böyük məqaləmizdə oxuyun.