Həddindən artıq kilo problemi səbəbiylə arıqlamaq üçün yeni yollar icad edirik. Belə nisbətən gənc bir pəhriz - onsuz da həqiqi bir tendensiya halına gələn peqanizm. Bu veganizm və paleodiet qarışığıdır və tez-tez peqanizm sözü ilə adlandırılır.
Peqanizm bu iki güc sisteminin təməl prinsiplərini ən yaxşı və ən təsirli ilə birləşdirir.
Hər iki enerji sistemi sənaye tərəfindən istehsal edilmiş və ya müalicədən keçmiş məhsulların istifadəsini istisna edir. İşlənməmiş pəhriz meyvə və tərəvəz, göbələk, qoz-fındıq, toxum, yağ əsaslı, vegetarianlığa icazə verdi. Bu peqanizm az miqdarda az yağlı protein qidalarına - ət, dəniz məhsulları, yumurta - paleo pəhrizinin əsaslarına imkan verir.
2014-cü ildə peqanizm ilk dəfə həkim və sağlam qidalanma haqqında ən çox satılan kitabın müəllifi olan Mark Hyman adlı blogunda bildirdi. Bu tədarük sistemini izlədi və nəticələri səhifədə təsvir etdi.
Bütpərəstlikdə nə yeyə bilərsiniz
Pəhriz bu pəhriz çox müxtəlifdir, buna görə çoxları bu enerji təchizatı sistemini seçirlər. Vitaminlər, minerallar və amin turşuları üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur. Tərəvəz və meyvələr, bütün taxıllar, yağsız mal əti və quş əti, balıq və yumurta yeməyə icazə verilir - bunların hamısı sağlam insanın gücünün əsasını təşkil etməlidir. Yeganə çətinliklər məhsulların alınması ilə yarana bilər, çünki balıq sərbəst suda tutulmalı və heyvandarlıq hormonlar və antibiotiklər olmadan yetişdirilməlidir. Bizim reallığımız mürəkkəb bir işdir.
Peqanizm “5-4-3-2-1” prinsipinə əsaslanır - gün ərzində nə qədər müxtəlif qida yeyə bilərsiniz. bir porsiya 100 qram məhsuldur:
- Havuç istisna olmaqla 5 porsiya tərəvəz
- 4 porsiya - meyvə və dənli bitkilər,
- 3 porsiya protein qidası
- 2 porsiya yağ
- 1 porsiya - alternativ süd - soya, qoz və hindistan cevizi.
Rafine şəkər və bütün qidalardan istifadə edə bilməzsiniz. Buraya süd məhsulları, buğda, buğda unu, yarımfabrikatlar daxildir - həftə ərzində etibarlı 2 porsiya spirt və desertlər.
Makaron arıqlamaq üçün bir pəhriz olmasa da, bu əlavə funtu salmaq üçün səmərəli istifadə edilə bilər; şəkərin aradan qaldırılması bir kalori açığıdır.
Metabolizmanı yaymaq üçün çox miqdarda lif, kəpək istehlak etməyi və normal su içməyi unutmayın.
Peqanizmin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Peqanizmin ən böyük artısı - ət, quş əti, tərəvəz, meyvə və faydalı bitki yağları pəhrizi normal insan həyatı üçün vacibdir.
Dezavantaj, qidada karbohidratların aşağı miqdarının ümumi pəhrizin yüzdə 50-dən aşağı olmasıdır; nəticədə yorğunluq, zəiflik, depressiya, baş ağrıları. Bədən sanki enerji yığmağa çalışır və əsəbiləşir. Bədəndə müxtəlif pozğunluqlarda - hormonal uğursuzluqlarda və endokrin sistemlərdə baş verə bilər. Pəhrizdə süd məhsullarının olmaması D vitamini və kalsiumun qəbulunu azaldır.