Mündəricat
Yeməklərdə olan K vitamini çox faydalıdır
Elm adamları qidalanma sistemini təkmilləşdirməyin yollarını daim axtarırlar. Bunun sayəsində ən faydalı elementin K vitamini, ən faydalı ətin ağ olduğu və kişilərin və qadınların tamamilə fərqli yollarla sağlam həyat tərzi sürdükləri məlum oldu.
K vitamininin bütün gücü
Maryland Universitetinin Tibb Mərkəzindən (ABŞ) bir qrup alim, K vitamini ilə bağlı bir məqalə hazırladı.Bu vitamin bədənin normal işləməsi üçün lazımdır, lakin D və C vitaminləri haqqında bu qədər çox adam bilmir.
Eyni zamanda, K vitamini insan orqanizminə vacib hüceyrə proseslərini tənzimləməsinə kömək edir, eyni zamanda qan laxtalanmasını təsir edir və sümük toxumasının əmələ gəlməsində iştirak edir. K vitamini ispanaqda çox miqdarda olur, kələm, kəpək, dənli bitkilər, avokado, kivi, banan, süd və soya.
Elm adamları ağ ət və balıq məsləhət görürlər
Dünya Xərçəng Araşdırmaları Vəqfinin mütəxəssisləri ağ rəngə üstünlük verməyi məsləhət görürlər ət və balıq. Onların fikrincə, qırmızı ətdən daha sağlamdır - mal əti, quzu və donuz əti. Bəzi məlumatlara görə, qırmızı ət xərçəng riskini artıra bilər. Elm adamları əti sağlamlıq üçün ən faydalı adlandırırlar Cücə, hinduşka və balıq. Bundan əlavə, ağ ət qırmızı ətdən daha az yağ ehtiva edir.
Yeməyimizi necə seçirik?
Alimlər hesab edirlər ki, gün ərzində ən azı 250 dəfə nə yeməyimizə qərar veririk. Hər dəfə soyuducunu açanda, televizora baxanda və ya reklam gördükdə istər -istəməz ac olduğumuzu, axşam yeməyinin vaxtının gəlib çatmadığını, bu gün nə yeyəcəyimizi düşünürük.
Seçimimizə nə təsir edir? Hər şeydən əvvəl hər bir insan üçün üç amil vacibdir: yeməyin dadı, qiyməti və mövcudluğu. Ancaq başqa faktorlar da var, məsələn, mədəni və dini xüsusiyyətlər bizə nə yeyib -yeməməyimizi diktə edə bilər. Yaşımıza və mövqeyimizə görə asılılığımız da dəyişə bilər. Uşaqlardan fərqli olaraq, böyüklər çox vaxt bəyəndiklərini deyil, sağlamlıqları üçün faydalı olanları yeyirlər. Üstəlik, bu, əsasən qadınlara aiddir.
Kişilər şorba və ya makaron kimi əsas yeməklərə üstünlük verirlər. Dad onlar üçün ən vacib şeydir. Qadınlar daha çox yeməyin sağlam olması lazım olduğunu düşünürlər. Digər tərəfdən, çox vaxt düzgün yemək və çərəz və ya şirniyyat yemək üçün vaxt tapmırlar.