Göbələklərin faydalarından biri onların aşağı kalorili olmasıdır. Bir stəkan göbələkdə cəmi 15 kalori var. Buna görə də göbələk yağ yandıran qidalarda qiymətli sayılır.
Göbələk arıqlamaq lazım olduqda faydalı olan gözəl qidadır. Bundan əlavə, göbələklər yaxşıdır, çünki tərkibində xolesterol yoxdur və gündəlik natrium qəbulunuzun 1%-dən azını ehtiva edir. Göbələklərdə yağ itirməyə kömək edən bir qədər protein, karbohidrat və lif var.
Göbələklərin çox qida dəyəri yoxdur, lakin onlar çoxlu vitamin və minerallara malikdirlər. Xüsusilə, C, D, B6 və B12 vitaminləri, həmçinin böyük dozada riboflavin, niasin və pantotenik turşu. Bu vitaminlər, kalsium, dəmir, kalium və selenium kimi minerallarla birlikdə sizi fit və sağlam saxlamağa kömək edəcək.
Sağlamlıq üçün fayda
Göbələklərin sağlamlıq faydalarından faydalanmağın ən məşhur səbəbi kilo verməkdir. Göbələklərin tərkibində olan C, B6 və B12 vitaminləri immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir. Onlar immunitet sistemini zəiflədən toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir. Sağlam bir bədən o deməkdir ki, şəfa vermək əvəzinə yağ yandırmağa diqqət edə bilərsiniz.
Bir çox pəhriz pəhrizə göbələk əlavə etməklə xolesterol səviyyəsini nəzarətdə saxlamağı və ya azaltmağı tövsiyə edir. Göbələklərin tərkibindəki lif xolesterin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir, aşağı karbohidrat tərkibi isə diabetin inkişafının qarşısını alır.