«Təxminən beş il vegetarianlığa getdim, müxtəlif məlumatları öyrəndim və təhlil etdim, həmçinin hisslərimə diqqətlə baxdım. Niyə bu qədər uzun müddətdir? Birincisi, mənim üçün vacibdir ki, bu, mənim qərarımdır və kənardan qəbul edilməməlidir. İkincisi, əvvəlcə daha az üşümək istədim - heç bir şeyə səbəb olmayan kifayət qədər eqoist bir istək. Heyvanların və xüsusən də planetimizin sui-istifadəsi haqqında filmlərə baxdıqdan sonra hər şey kəskin şəkildə dəyişdi. Qərarımın düzgünlüyünə artıq heç bir şübhəm yox idi. Nəticədə, mənim təcrübəm hələ də kiçikdir - cəmi üç il, lakin bu müddət ərzində həyatım eyni sağlamlıqdan başlayaraq düşüncə ilə bitən xeyli yaxşılaşdı!
Bir çox insan başa düşmür ki, necə ət yeyə bilməzsən, amma bu mövzuda bu qədər məlumat olduğu halda bunu necə davam etdirə biləcəyini anlamıram. Ciddi!
Yeməkdən əlavə kosmetikaya, məişət kimyəvi maddələrinə və paltarlara fikir verirəm, yavaş-yavaş qeyri-etik şeylərdən xilas oluram. Ancaq fanatizm olmadan! Mən əşyaları atıb, bununla da planeti daha da çirkləndirməyin mənasını görmürəm, sadəcə olaraq yeni alışlara daha şüurlu yanaşıram.
Bütün bunlara baxmayaraq, mənim həyat tərzim hələ də idealdan uzaqdır və yuxarıda göstərilənlərin hamısı şəxsi seçim məsələsidir. Ancaq gəlin etiraf edək: biz hamımız eyni şeyə - xoşbəxtliyə və xeyirxahlığa can atırıq. Vegetarianlıq heyvanlara, planetə və özünüzə qarşı xeyirxahlıq haqqında hekayədir və bu, dərin bir yerdə xoşbəxtlik hissi yaradır.».
«2013-cü ildə Earthlings filminə baxdıqdan sonra vegetarian oldum. Bu müddət ərzində pəhrizimlə çox sınaq keçirdim: bir il vegeterian idim (amma pis testlər keçirdim), sonra isti aylarda mövsümi xam yemək (özümü yaxşı hiss etdim və yeni mətbəxi mənimsədim), sonra qayıtdım. lakto-ovo vegetarianlığa - bu 100% mənimdir!
Ətdən imtina edəndən sonra saçlarım yaxşılaşmağa başladı (həyatım boyu bununla mübarizə aparmışam - onlar nazikdir). Əgər zehni dəyişikliklərdən danışırıqsa, onda əvvəlkilərlə müqayisədə daha mehriban, daha şüurlu oldum: siqareti buraxdım, daha az spirt içməyə başladım.
İnanıram ki, Vegetarian Gününün qlobal məqsədləri var: həmfikir insanların birləşməsi, bir-birini tanıması, icmalarını genişləndirməsi və ədalətli məqsəd uğrunda mübarizədə tək olmadıqlarını başa düşmələri üçün. Bəzən bir çox insanlar özlərini tənha hiss etdikləri üçün “düşürlər”. Amma əslində elə deyil. Sənin kimi düşünənlər çoxdur, sadəcə bir az baxmaq lazımdır!»
«İlk dəfə vegetarianlığa məktəbdə keçdim, amma bu, düşüncəsiz idi, daha doğrusu, sadəcə modaya tabe idi. O dövrdə bitki əsaslı qidalanma yenicə trendə çevrilməyə başlamışdı. Ancaq bir neçə il əvvəl bu, şüurlu şəkildə baş verdi, mən özümə sual verdim: bu niyə mənə lazımdır? Mənim üçün ən qısa və ən düzgün cavab ahimsadır, zorakılıq etməmək, kiməsə zərər vermək, ağrı vermək istəməmək prinsipidir. Və inanıram ki, hər şeydə belə olmalıdır!»
«Xam qida pəhrizi haqqında məlumat RuNet-də ilk dəfə görünməyə başlayanda mən xoşbəxtliklə özüm üçün yeni bir dünyaya qərq oldum, lakin bu, mənə cəmi bir neçə ay davam etdi. Ancaq həzm üçün olduqca ağrılı olan ətə qayıtma prosesi mənə burada nəyinsə səhv olduğunu başa saldı.
Mən 2014-cü ildə suala qayıtdım və tamamilə şüursuz olaraq – indicə başa düşdüm ki, daha heyvan əti yemək istəmirəm. Yalnız bir müddət sonra məndə məlumat axtarmaq, mövzu ilə bağlı filmlərə baxmaq, kitab oxumaq həvəsi yarandı. Bu, düzünü desəm, məni bir müddət “pis vegan” etdi. Ancaq nəhayət seçimimi təsdiqlədikdən sonra içimdə sakitlik və qəbul, fərqli baxışları olan insanlara hörmət etmək istəyi hiss etdim. Bu mərhələdə mən lakto-vegetarianam, dəridən paltar, zərgərlik, ayaqqabı geyinmirəm. Və həyat tərzim idealdan uzaq olsa da, içimdə çətin anlarda məni isidən və irəli getməyə ruhlandıran kiçik bir işıq zərrəsini hiss edirəm!
Bitki mənşəli qidalanmanın faydaları və ətin zərərləri haqqında moizələri sevmirəm, ona görə də Vegetarianlar Gününü belə müzakirələr üçün bir fürsət hesab etmirəm. Ancaq bu, ən yaxşı keyfiyyətlərinizi göstərmək üçün əla fürsətdir: sosial şəbəkələrdə fərqli baxışları olan insanlar haqqında aqressiv yazılar dərc etməyin, qohumlarınız və dostlarınızla söyüş söyməyin və başınızı müsbət fikirlərlə doldurmağa çalışın! İnsanlar - xırdalıq və planetdə yaxşılıq artacaq».
«Vegeterianlıqla tanışlığım, daha çox onun nəticələri ilə uzun illər əvvəl başladı. Bəxtim gətirdi, özümü vegetarianlıqla yaşayan və bunu hansısa bir tendensiyanın tələbi ilə deyil, ürəklərinin çağırışı ilə edən insanlar arasında tapdım. Yeri gəlmişkən, on il əvvəl dəbdən daha qəribə idi, çünki insanlar şüurlu şəkildə bu qərarı verdilər. Mən özüm necə hopdurulmuşam və eyni "qəribə" oldum. Mən zarafat edirəm, əlbəttə.
Amma ciddi şəkildə, mən vegetarianlığı təbii qidalanma forması və əgər istəsəniz, kainatı bütövlükdə dərk etmək üçün əsas hesab edirəm. İnsanlar heyvan yemi yeməyə davam edərlərsə, bütün söhbətlər və “dinc səma” arzularının mənası yoxdur.
Mənə nümunə ilə fərqli yaşamağın mümkün olduğunu göstərən hər kəsə təşəkkür etmək istəyirəm. Dostlar, tətbiq edilmiş stereotiplərdən imtina etməkdən qorxmayın və vegetarianlığı tələsik mühakimə etməyin!»
«Hər kəsin bitki əsaslı pəhrizə riayət etdiyi bir ailədə vegetarian olaraq doğulmuşam. Biz beş uşağıq – “vacib amin turşuları” olmadan necə yaşaya biləcəyinizin canlı nümunəsidir, buna görə də biz daim mifləri dağıtırıq və uşaqlıqdan bəri çoxlarına tətbiq olunan qərəzləri məhv edirik. Mən çox şadam ki, belə böyüdüm və heç nəyə görə peşman deyiləm. Valideynlərimə seçimlərinə görə təşəkkür edirəm və belə fikirlərə görə ölkədə həbsdə olanda vegeterian yetişdirməyin onlar üçün nə qədər çətin olduğunu başa düşürəm.
Altı ay əvvəl mən veqanizmə keçdim və həyatım daha da yaxşılaşdı. Təbii ki, 8 kq arıqladım. Əlbəttə, bütün müsbət cəhətləri çox uzun müddət sadalamaq olar, amma qəzetlər buna mütləq çatmayacaq!
Rusiyada vegetarianlığın necə inkişaf etməsindən və irəliləməsindən çox məmnunam. İnanıram ki, hər il daha çox maraqlanan insanlar olacaq və sonda biz planeti xilas edəcəyik! Oxucularımıza maariflənməyə can atdıqları üçün minnətdaram və hər kəsə çoxlu müdrik və faydalı kitablar oxumağı, sağlam həyat tərzinə qədəm qoymuş insanlarla ünsiyyət qurmağı tövsiyə edirəm. Bilik mütləq gücdür!»
«Vegeterianların standartlarına görə mən “körpə”yəm. Yalnız birinci ay mən həyatın yeni ritmindəyəm. Məlum oldu ki, mən VEGETarian ilə işdən ilhamlanmışam və nəhayət qərara gəldim! Baxmayaraq ki, başa düşürəm ki, ətdən imtina etmək fikri çoxdan beynimdə idi.
Və üzdəki pimple motivasiya oldu. Səhər təraş edirsən, bu “qonağa” toxunursan və qanaxırsan: “Budur! Yaxşı yemək vaxtıdır”. Mənim vegan ayım belə başladı. Mən özüm bunu gözləmirdim, amma artıq rifahda irəliləyişlər var! Hərəkətlərdə gözlənilməz bir yüngüllük, təfəkkürdə təmkin var idi. Artıq xroniki hal alan yorğunluğun aradan qalxması məni xüsusilə sevindirdi. Bəli və dəri daha təmiz oldu - eyni pimple məni tərk etdi.
Vegetarian Günü hətta bayram deyil, əksinə, güclü birləşdirici hadisədir. Birincisi, bu, vegetarianlar üçün temalı partiyalar təşkil etmək və günlərdən birini "yaşıl" rənglərə boyamaq üçün əla fürsətdir. İkincisi, “Vegetarian Günü” bu həyat formatının xüsusiyyətlərini və ləyaqətini ətrafdakı hər kəsə açan informasiya “bombasıdır”. Sağlam həyat tərzi haqqında öyrənmək istəyirsiniz - zəhmət olmasa! Oktyabrın 1-də onlayn, şəhərlərin küçələrində və mərkəzində şüurlu yemək olan əyləncə məkanlarında bir çox maraqlı (və maarifləndirici) tədbirlər keçiriləcək. Beləliklə, əminəm ki, bir çox insan oktyabrın 2-də vegetarian kimi oyanacaq!»
«O uzaq 80-ci illərdə şəhərlərimizin küçələrində çox qəribə adamlar peyda olmağa başladı: rəngli pərdəli qızlar (sari kimi) və aşağıdan ağ çarşaflara bükülmüş oğlanlar. Onlar ürəklərinin dibindən şirin səslənən hind mantralarını “Hare Krişna Hare Rama”nı oxudular, əl çaldılar və rəqs etdilər, sirli və inanılmaz dərəcədə cazibədar yeni enerji doğurdular. Sadə və ezoterizmlə mürəkkəb olmayan xalqımız ona elə baxırdı ki, guya uşaqlar hansısa səmavi dəlixanadan təşəkkül tapıb qaçıblar, amma dayanıb dinləyir və hətta bəzən mahnı oxuyurlar. Sonra kitablar paylandı; buna görə də bu dindar Hare Krişnalardan mən özüm nəşr etdirdiyim kiçik bir broşüra aldım “Necə vegetarian olmaq olar” və mən onu oxudum və dərhal inandım ki, xristian “öldürməyin” əmri təkcə insanlara deyil, bütün canlılara aiddir.
Ancaq məlum oldu ki, vegetarian olmaq o qədər də asan deyil. Əvvəlcə dostum məndən soruşanda: “Yaxşı, oxumusan? Siz hələ də ət yeməyi dayandırmısınız? Mən təvazökarlıqla cavab verdim: "Bəli, əlbəttə, mən ancaq bəzən toyuq yeyirəm... amma ət deyil?" Bəli, o zaman insanlar (və şəxsən mən) arasında cəhalət o qədər dərin və sıx idi ki, çoxları toyuqun quş olmadığına, yəni ət olmadığına ürəkdən inanırdılar. Ancaq bir neçə ay ərzində mən artıq tamamilə saleh vegetarian oldum. Və son 37 il ərzində mən buna çox sevindim, çünki güc “ətdə deyil, həqiqətdə”dir.
Sonra, sıx 80-90-cı illərdə və ondan sonrakı illərdə, bolluq dövründən əvvəl, vegetarian olmaq əldən-ağıza yaşamaq, yalnız 5-6 növ olan tərəvəz növbələrində sonsuz dayanmaq demək idi. Taxıl ovlamaq üçün həftələr və şanslısınızsa, kuponlarda yağ və şəkər üçün. Başqalarının istehzasına, düşmənçiliyinə və təcavüzünə dözün. Ancaq digər tərəfdən, burada həqiqətin həqiqət olduğu və siz hər şeyi düzgün və vicdanla etdiyini açıq şəkildə dərk edirdi.
İndi vegetarianlıq ağlasığmaz zənginlik və növlər, rənglər, əhval-ruhiyyə və zövqlər müxtəlifliyi verir. Təbiətlə və özü ilə harmoniyadan gözü və dincliyi ləzzətləndirən gurme yeməklər.
İndi bu, hələ də ekoloji fəlakət səbəbindən planetimizin əsl həyat və ölüm məsələsidir. Axı bir tendensiya var, hər bir fərdin maraqları var və bəşəriyyət və bütövlükdə planet var ki, hələ də onun üzərində yaşayır. Unikal, misilsiz qəzetimizin səhifələrindən bir çox böyük insanlar Yer kürəmizi insan fəaliyyətinin və onun heyvan mənşəli məhsulların istehlakının nəticələrindən xilas etmək üçün real addımlar atmağa çağırırlar. Həyatımızın hər birimizin fəaliyyətindən asılı olduğu reallaşma, təcrübə və şüurun vaxtı gəldi.
BUNU BİRLİKDƏ EDƏK!
Təəccüblü deyil ki, “vegetarianlıq” sözünün tərkibində “həyatın gücü” var».