Sağlamlığa çoxlu faydaları olduğu üçün hər ailədə bir və ya iki banka üzvi xam bal olmalıdır. Biz şəkər yox, bal istəyirik
Balın sağlamlıq faydaları o qədər heyrətamiz və o qədər bədnamdır ki, şəkər və şəkər əvəzedicilərinin meydana çıxması ilə onlar demək olar ki, unudulub. Bal təkcə yeməklər və içkilər üçün dadlandırıcı deyil, həm də qədim dərman preparatıdır.
İdmançılar performansını artırmaq üçün bal suyundan istifadə edirlər. Onlar and içirlər ki, bu, kimyəvi maddələrlə zəhərlənmiş idman içkiləri içməkdən qat-qat yaxşıdır.
Mağaza rəflərində çoxlu gözəl bal qabları var. Təmiz və parlaq görünürlər, lakin onlardan uzaq durun! Bu yaraşıqlı bankalarda çox işlənmiş və qarğıdalı siropu və ya çoxlu şəkərlə seyreltilmiş saxta bal var. Onların tərkibində əsla bal yoxdur. Yaxşıdan çox zərər verə bilərlər. Ən yaxşı bal
Bal almağın ən yaxşı yolu arıçı ilə danışıqlar aparmaq və ya yerli fermer bazarına baş çəkməkdir. Ən çox xam bal təklif edirlər. Çiy bal, tərkibindəki spor poleninin yaratdığı saman allergiyası əlamətlərinin qarşısını ala bilər. Pulunuzu yalnız ən yaxşı təbii bala xərcləyin.
Dərman kimi bal
Əksər insanlar öskürək, soyuqdəymə və qrip dərmanları axtarmaq üçün aptekə gedir və çox vaxt tərkib hissəsi kimi bal və limon olan dərmanları seçirlər. Bunun onlar üçün yaxşı olacağını bilirlər, lakin çox vaxt pullarını israf edirlər. Bal və təzə limon suyu ilə bir stəkan ilıq su daha təsirli olur.
Çiy balın tərkibində sağlamlığımız üçün çox pis olan sərbəst radikalları zərərsizləşdirmək üçün gündəlik pəhrizimizdə ehtiyac duyduğumuz antioksidanlar var. Əslində, bal bəzi meyvə və tərəvəzlərdən daha çox antioksidan ehtiva edir.
Çiy bal qidaların həzminə kömək edən fermentlərlə zəngindir, qıcıqlanmış bağırsaq sindromu üçün çox faydalıdır. Bal içmək həm də B-limfositləri və T-limfositləri stimullaşdırır, onların çoxalmasını aktivləşdirir və bu, immunitet sistemini gücləndirir. Min illər əvvəl Hippokrat (biz onu Hippokrat andının müəllifi kimi tanıyırıq) xəstələrinin əksəriyyətini bal ilə müalicə edirdi. O, həyatının çox hissəsini onlara verilən baldan yaxşılaşan xəstə uşaqların sağalmasına həsr edib.
Bu gün balın faydalı xüsusiyyətlərini sübut edən çoxlu araşdırmalar var, bunların hamısı tibb jurnallarında təsvir edilmişdir. Bu sahədə bəlkə də ən məşhur müasir həkim Dr.Peter Molamdır. O, Yeni Zelandiyanın Vaykato şəhərində işləyən alimdir. Doktor Molam, demək olar ki, bütün həyatını balın faydalarını araşdırmağa və sübut etməyə sərf etmişdir.
Bal qəbul etməyin mədə xoralarının müalicəsində faydalı olduğunu sübut edən Yerusəlim İvrit Universitetinin tədqiqatçılarına da borc verməliyik. Sağalmaq üçün hər gün iki yemək qaşığı yaxşı xam bal yemək lazımdır.
Bal, həmçinin çarpayı yaraları, yanıqlar və hətta uşaq bezi döküntüsü kimi hər cür dəri zədələrinə də kömək edir və möhtəşəm nəticələr verir. Əslində, bal istənilən kimyəvi preparatlardan daha tez sağalır. Bal şirin və ətirli olmaqla yanaşı, həzm sistemimizin və dərimizin daha tez sağalması üçün lazım olan yaxşı bakteriyaları məhv etmədən, pis bakteriyaları korroziyaya uğratmaq və məhv etmək qabiliyyətinə görə (mədə xorası stress deyil, bakteriyalardan qaynaqlanır) əksər xəstəlikləri sağaldır.
Bal çörək bişirməkdə faydalı ola bilər, meyvə ilə qarışdırılır, smuzilərdə təbii tatlandırıcı kimi istifadə olunur, öskürəyi sakitləşdirir və dəri cavanlaşdırıcı kimi istifadə edilə bilər.
Diqqət
Bal necə də gözəldir, sağlamlığımız üçün faydalıdır, amma körpələr üçün (12 aydan kiçik uşaqlar) uyğun deyil. Balda uşaqların idarə edə bilməyəcəyi bakteriya sporları var. Körpələrin həzm sistemi çox zəifdir və hələ də faydalı bakteriyalarla tam kolonizasiya olunmayıb. Heç vaxt körpələrə bal verməyin.