Qırmızı çətir (Chlorophyllum rhacodes)

Sistematika:
  • Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
  • Ailə: Agaricaceae (Champignon)
  • Cins: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
  • Növü: Chlorophyllum rhacodes (Blushing Umbrella)
  • Çətir tüklü
  • Lepiota rhacodes
  • Makrolepiota rakodları
  • lepiota rachodes
  • Makrolepiota raxodları
  • Chlorophyllum rachodes

Ənənəvi, uzun müddət təsvir edilən Macrolepiota rhacodes növləri indi yalnız Chlorophyllum rhacodes adlandırılmır, o, üç ayrı növə bölünür. Bunlar, əslində, Chlorophyllum blushing (aka Reddening Umbrella), Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri) və Chlorophyllum tünd qəhvəyi (Chlorophyllum brunneum).

Müasir başlıqlar:

Makrolepiota rachodes var. bohemika = Chlorophyllum rachodes

Makrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri

Makrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum

baş: diametri 10-15 sm-dən (25-ə qədər), əvvəlcə ovoid və ya sferik, sonra yarımkürə, çətir şəklindədir. Gənc göbələklərin qapağının rəngi qəhvəyi, müxtəlif çalarları ilə, qapaqları hamardır. Yetkin nümunələr qəhvəyi, qəhvəyi və ya qəhvəyi rəngli kirəmitli tərəzi ilə sıx örtülmüşdür. Mərkəzdə qapaq daha tünd, tərəzisizdir. Tərəzi altındakı dəri ağ rəngdədir.

lövhələr: Sərbəst, tez-tez, müxtəlif uzunluqlu lövhələrlə. Ağ, qaymaqlı ağ, sonra qırmızı və ya solğun qəhvəyi rənglə.

ayaq: Uzun, 20 sm-ə qədər, 1-2 sm diametrli, gənc olduqda dibində güclü qalınlaşmış, sonra silindrik, açıq köklü əsaslı, içi boş, lifli, hamar, boz-qəhvəyi. Tez-tez zibilin içinə dərin bir şəkildə yerləşdirilir.

üzük: geniş deyil, qoşa, böyüklərdə mobil, yuxarıda ağımtıl, aşağıda isə qəhvəyi rəngdədir.

Lət: ağ, qalın, yaşla dolğunlaşır, kəsildikdə dərin qızarır, xüsusən gənc çətirlərdə. Ayağında - lifli.

Qoxu və dad: zəif, xoş.

Kimyəvi reaksiyalar: Qapağın səthində KOH mənfi və ya çəhrayı (qəhvəyi ləkələr). Qapağın səthində ammonyak üçün mənfi.

spor tozu: ağ.

Mübahisələr: 8–12 x 5–8 µm, ellipsoid, subamigdaloidal və ya kəsilmiş ucu ilə ellipsoid, hamar, hamar, KOH-da hialin.

Qırmızı çətir iyuldan oktyabrın sonuna qədər iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə böyüyür, tez-tez qarışqa yuvalarına bitişik, çəmənliklərdə və çəmənliklərdə böyüyür. Bol meyvə vermə dövründə (adətən avqustun sonu) çox böyük qruplarda böyüyə bilər. Oktyabr-noyabr aylarında, "gec göbələklər" dövründə bol meyvə verə bilər.

Reddening chlorophyllum yeməli göbələkdir. Adətən yalnız tam açılmış papaqlar yığılır.

Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri)

Daha çox lifli, hətta tərəzi arasında, qapağın üzərindəki çəhrayı və ya qaymaqlı dəri ilə, uclarında sıx ziddiyyətli qəhvəyi tərəzi arasında fərqlənir. Kəsmə zamanı ət bir qədər fərqli rəng alır, əvvəlcə narıncı-zəfəran-sarı, sonra çəhrayı və nəhayət qırmızı-qəhvəyi olur, lakin bu incəliklər yalnız kifayət qədər gənc göbələklərdə görünür.

Chlorophyllum tünd qəhvəyi (Chlorophyllum brunneum)

Ayağın altındakı qalınlaşma şəklində fərqlənir, çox kəskin, "sərin" olur. Kəsikdə ət daha qəhvəyi bir rəng əldə edir. Üzük nazikdir, təkdir. Göbələk yeyilməz və hətta (bəzi mənbələrdə) zəhərli sayılır.

Rəngarəng çətir (Macrolepiota procera)

Daha yüksək ayağı var. Ayaq ən yaxşı tərəzi nümunəsi ilə örtülmüşdür. Rəngarəng çətirin əti kəsildikdə heç vaxt rəngini dəyişmir: qırmızıya çevrilmir, narıncı və qəhvəyi rəngə çevrilmir. Bütün yeməli çətir göbələkləri arasında ən dadlı hesab edilən rəngarəng çətirdir. Yalnız papaqlar toplayın.

Cavab yaz