Yemək əhval-ruhiyyəni yüksəldir, insanın əsas ehtiyacını ödəyir, görünüşü və dadı ilə sevindirir. Sevinc və həzz hormonlarının istehsalını stimullaşdırmaqla bədənimizə təsir edir. Bununla belə, bəzi məhsullar yalnız müvəqqəti olaraq tonu artırır və həyata marağı bərpa edir, bununla da günün uğurlu davamı üçün yalan ümid verir. Onlar dopamin, serotonin və endorfinlərin istehsalını maneə törədir və bununla da insanı depressiyaya çəkir. Bəzi qidalar sadəcə düzgün həzm olunmur, iltihabı təhrik edir, tonu azaldır və nəticədə əhval-ruhiyyəni pisləşdirir. Hansı qidalar emosional vəziyyətimiz üçün təhlükəlidir?
Alkoqol
Alkoqollu içkilər birmənalı olaraq rahatlaşdırır və əyləncəni daha pozitiv edir. Bir tərəfdən, bu yaxşı əhval -ruhiyyə və güc artımıdır. Alkoqolun məkrli olması onun istifadəsinin məcmu təsirə malik olmasıdır: beyin hüceyrələri məhv olur, asılılıq yaranır, ayıq vəziyyətdə belə aydın düşünmə qabiliyyəti itir, aqressivlik, yuxusuzluq yaranır, konsentrasiya qabiliyyəti azalır ki, bu da iş məhsuldarlığına təsir göstərir. Tez -tez keçirilən partiyalar nəticələrə dəyərmi?
Qırmızı ət
Qırmızı ət və onun əsasında hazırlanmış məhsullar – hisə verilmiş ət və konservlər – həzm etmək çətindir və mədəmizdə daş kimi yatır, narahatlıq və narahatlığa səbəb olur, həzm etmək üçün orqanizmdən inanılmaz səy tələb edir, yəni siz mütləq yuxulu və yorğun hiss edəcəksiniz. vaxtından əvvəl. Konservləşdirilmiş ət məhsulları çoxlu zərərli maddələr ehtiva edir, buna görə məhsul uzun müddət saxlanılır və kəskin dada malikdir. Bədənimiz üçün belə bir kokteyl dağıdıcıdır, zövq hormonlarının istehsalını boğur və depressiya və əsəbilik toplayır.
Meyvə və tərəvəzləri nitratlaşdırın
Bu cür sağlam meyvə və tərəvəzləri pəhrizimizə daxil edəndə özümüzü aldadırıq. Öz bağımızda yetişdirilməyən, mövsümi olmayan, bədənimiz üçün real təhlükə yaradırlar. Onların hansı emal və saxlama şəraitində verdikləri, hansı konservantlarla, nitratlarla emal edildiyi məlum deyil. Bu cür məhsullar geri dönməz nəticələrə səbəb ola bilər və təhlükəli xəstəliklərə səbəb ola bilər, bununla da sinir və hormonal sistemləri depressiyaya salır.
Konservləşdirilmiş qida
Uzun müddət saxlanıla və istifadə oluna bilən hər şey bu və ya digər şəkildə sağlamlığımız üçün təhlükədir. Konservləşdirilmiş noxud və ya zeytun qış menyusunu şaxələndirə bilər, lakin konservasiyadan sui-istifadə əhval-ruhiyyənin depressiyası, artan narahatlıq və narahatlıq ilə doludur. Bu məhsullar yalnız ara-sıra yeyilməli, şüşə qablara və ya vakuumla bağlanan qablara üstünlük verilməlidir.
şokolad
Şokoladın əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını və beyni stimullaşdırdığına öyrəşmişik. Bu, şokolad və ya başqa bir şirin yemək istəyi bir asılılığa çevrilmədiyi müddətdir, çünki özünüzə yüngül karbohidratlarla güc vermək çox asandır. Artıq çəki və stresi və yorğunluğu tutma vərdişi şəkərli diabet, sonsuzluq kimi xəstəliklərə səbəb olur, dərinin, saçın, dırnaqların vəziyyətini pisləşdirir - bunların hamısı birlikdə əhvalınızı heç bir şəkildə yaxşılaşdırmayacaq.
Çörək məhsulları
Şəkər qandakı insulini dramatik şəkildə artırır, bizi bir müddət xoşbəxt və məmnun edir. Ancaq onsuz da bədəndə yaxın bir neçə dəqiqə ərzində sürətli karbohidratların bölünmə prosesləri baş verir, enerji yaraşır və əhval sıfıra meyl edir. Yorğunluq və bir az yuxulamaq istəyi xəmir və ya xəmir yeməklərinin ümumi bir nəticəsidir. Hansı məhsuldar iş və ya dinc yuxudan danışa bilərik?
Marqarin və trans yağları
Trans yağlarının, təbii yağ əvəzedicilərinin, yayılma və marqarinin zərərləri barədə çox yazılmışdır. Xülasə etsək, hamısı yemək zamanı bir çox təhlükəli xəstəliyə səbəb olan kanserogenlər yayırlar. İstisnasız olaraq hamısı immunitet sisteminin işini pozur və depressiya və depressiyaya səbəb olur.
Cips və qəlyanaltılar
Mədəyə zərər verməklə yanaşı, süni ləzzət artırıcılarla - qoz -fındıq, kraker, cips və digər "sevinclər" ilə ətirli bütün qəlyanaltılar çox asılılıq yaradır və xərçəng kimi xəstəliklərin riskini artırır. Bu cür qəlyanaltıların kimyəvi tərkibi çox genişdir, faydalı bir şey yoxdur və kalori miqdarı baxımından doyurucu bir naharı aşır. Əlbəttə ki, gələcəkdə heç bir sevinc və yüksəlişdən söhbət gedə bilməz.
Şirin soda
Bir müddət ənənəvi yay içkisi həqiqətən ləzzət gətirir - susuzluğu yatırır və boğazı xoş gıdırır. Və istehsalçılar bu cür içkilərin dadını bəyənməyə çalışdılar. Ancaq çox miqdarda şəkər və qandakı insulində kəskin bir sıçrayış yaxşı bir şey vəd etmir - nəticədə zəiflik, pis əhval və əl yeni bir "narkotik" yudumuna çatır.
Kofein
Səhər bir fincan qəhvə, reklamların bizə vəd etdiyi kimi, canlılıq və sevinc bəxş edir, yoldaşının yanında oyanmaq daha xoşdur. Əslində, eyforiya hissi tez bir zamanda yox olur və letarji və depressiyaya yol açır. Uzun müddət qəhvə istehlakı qıcıqlanmaya səbəb olur. Kafein şəkər kimi asılılıq yaradır və asılılıq dağıdıcıdır.