Məktəb yeməkxanası, necə gedir?

Uşaq yeməyi ilə gülmürük! Məktəb onlara balanslaşdırılmış və müxtəlif menyular təklif edir və tək başına onların pəhriz balansını təmin edə bilməsə belə, günorta yeməkləri, hər halda, onların ehtiyaclarını ödəməyə dəyər.

Uşaqlar yeməkxanada nə yeyirlər?

Tipik olaraq, bunlara daxildir:

• isti və ya soyuq başlanğıc;
• əsas yemək: yaşıl tərəvəz və ya nişasta ilə müşayiət olunan ət, balıq və ya yumurta;
• süd məhsulları;
• meyvə və ya desert.

Dəmir, kalsium və protein: uşaqlar üçün düzgün dozalar

Milli Qida Şurası (CNA)Qida siyasətini müəyyən edən , uşaqların böyüməsi üçün məktəb yeməklərində protein, dəmir və kalsium səviyyələrinin vacibliyini vurğulayır.

Piylənmə problemlərinin qarşısını almaq üçün mövcud tendensiya lipid səviyyələrini azaltmaq və artırmaqdır lif və vitamin qəbulu (meyvə, tərəvəz, dənli bitkilər vasitəsilə), kalsiumda (pendirlər və digər süd məhsulları vasitəsilə) və cəhənnəm.

Əlbəttə ki, həmişə su ilə, seçim içkisi.

Yeməkxanalar nəzarət altında!

Kiçik gurme boşqabınızdakı yeməklərin keyfiyyətindən narahat olmaq lazım deyil. Qida, mənşə və izlənilmə zəmanəti ilə izlənilir. Yeməkxana da mütəmadi olaraq gigiyena yoxlanışından keçir (təxminən ayda bir dəfə), qida nümunələri götürməklə yanaşı, gözlənilmədən götürülür.

Menyulara gəlincə, onlar dietoloq tərəfindən müəyyən edilir, milli qidalanma-sağlamlıq proqramına (PNNS) * görə, şəhərin məktəb restoranlarının meneceri ilə birlikdə.

*Milli qidalanma-sağlamlıq proqramı (PNNS) hamı üçün əlçatandır. Onun məqsədi qidalanma vasitəsilə bütün əhalinin sağlamlıq vəziyyətini yaxşılaşdırmaqdır. Bu, Milli Təhsil, Kənd Təsərrüfatı və Balıqçılıq, Tədqiqat Nazirlikləri və KOM, Ticarət, Sənətkarlıq və İstehlak üzrə Dövlət Katibliyi, eləcə də bütün maraqlı oyunçular arasında aparılan məsləhətləşmənin nəticəsidir.

Yeməkxana: uşaqlar üçün təhsil rolu

Yeməkxanada böyüklər kimi yeyirik! Siz öz ətinizi kəsirsiniz (lazım olduqda bir az kömək etməklə), xidmətin verilməsini gözləyirsiniz və ya çox diqqətli olmaqla özünüzə kömək edirsiniz... uşaqlara güc verən və əsl tərbiyəvi rolu olan kiçik gündəlik şeylər.

Yeməkxana həm də onlara yeni yeməklərin dadına baxmağa və yeni dadlar kəşf etməyə imkan verir. Evdə mütləq olmayan şeyləri yemək həmişə yaxşıdır.

Bir çox müəssisə yeməkxanaları daha rahat və yeməkləri daha dadlı etmək üçün çox səy göstərmişdir.

Qida allergiyası halında yeməkxana

Məktəbə xüsusi pəhrizə ehtiyacı olan uşaqlar üçün uyğunlaşdırılmış menyular planlaşdırmaq çox vaxt çətindir. Ancaq uşağınızın müəyyən qidalara allergiyası olması o demək deyil ki, o, digər uşaqlar kimi yeməkxanaya gedə bilməz! Praktikada hər şey allergiyanın növündən asılıdır:

•  Əgər körpəniz müəyyən xüsusi qidalara dözə bilmirsəməsələn, çiyələk kimi, müəssisə onları asanlıqla başqa yeməklə əvəz edə bilər... və voila! Özünə xidmətlər zamanı müəssisə menyunun təfərrüatlarını göstərmək qərarına gələ bilər ki, uşaq özü yeyə biləcəyi qidaları seçə bilsin.
•  Daha əhəmiyyətli qida allergiyası halında (fıstıq, yumurta, süd və s. allergiya) məktəb direktoru fərdi qəbul planı (PAI) qura bilər. Daha sonra valideynlər, məktəb həkimi, yeməkxana müdiri... uşağın məktəbdə nahar yeməsinə imkan verən müvafiq tədbirləri həyata keçirmək üçün bir araya gətirir. Birlikdə imza atırlar PAI valideynlər övladının günorta yeməyini hazırlamağı və təmin etməyi öhdələrinə götürdükləri. Buna görə də hər səhər o, nahar səbətini məktəbə aparacaq və nahar vaxtına qədər sərin saxlanılacaq.
•  Məktəbdə qida allergiyasından əziyyət çəkən çox sayda uşaq varsa, o, onlar üçün xüsusi yeməklər hazırlamaq üçün kənar bir şirkət işə götürmək qərarına gələ bilər. Yəni valideynlər üçün qiymət daha yüksək olacaq ...

Dərman halında yeməkxana

Çox vaxt incə bir mövzudur. Əgər uşağınızın həkim resepti varsa, müəssisənin müdiri, yeməkxananın rəhbəri və ya müəllimi ona dərmanlarını günorta verə bilər. Amma bu proses yalnız könüllülük əsasında həyata keçirilir. Bəziləri çox böyük hesab etdikləri bu məsuliyyətdən qaçırlar. Daha sonra övladının müalicə almasını təmin etmək üçün günorta saatlarında səyahət etmək valideynlərdən asılı olacaq.

Digər tərəfdən, onun resepti yoxdursa, hər şey aydındır: müəllim heyətinin ona dərman vermək səlahiyyəti yoxdur.

Uşağım yeməkxanaya getməkdən imtina edir

Uşağınız yeməkxanaya getməkdən imtina edərsə, fikrini dəyişmək üçün hiyləgərliyinizdən istifadə edin:

• Onu danışdırmağa çalışır yeməkxanada niyə yemək istəmədiyini bilir və sonra onu sakitləşdirmək üçün düzgün arqumentlər tapın;
• oyatmaq gündəlik gəlişlər və gedişlər ev və məktəb arasında onu yoracaq;
• Ona yeməkxanada yeməklərin olduğunu deyin evdəki kimi yaxşıdır, və bəzən daha yaxşı! Və o, mütləq yeni reseptlər kəşf edəcək ki, siz onu hazırlayasınız;
• Və yeməkxanadan sonra onun qənaət edəcəyi bütün vaxta diqqət yetirməyi unutmayın oyun meydançasında oynamaq dostları ilə!

Valideynlər arasında bu barədə danışmaq istəyirsən? Fikrinizi bildirmək, ifadənizi gətirmək? Biz https://forum.parents.fr saytında görüşürük.