İnsan üçün ən təbii şey - güc - hazırda olduqca mürəkkəbdir. Əksər insanlarda qidalanma və qida dünyasında bir etalon yoxdur və tez-tez müəyyən mütəxəssislərə, kitablara, mediada yayımlanan məlumatlara və s. Güvənirlər. Ancaq qidalanma ilə bağlı müxtəlif biliklərə baxmayaraq, düzgün bir şəkildə necə təşkil ediləcəyi hələ aydın deyil qidalanma.
Qayda # 1 - Həqiqi yemək yeyin
Ərzaq bazarında hər il təxminən 17 min yeni məhsul növü peyda olur. Bununla belə, onların əksəriyyəti şərti yeməli kvazi maksimum maddələrə aid edilə bilər. Soya və qarğıdalıdan əldə edilən inqrediyentlər, sintetik qida əlavələri olan bu məhsullar güclü emaldan keçir. Yəni sənaye yeniliklərinə məhəl qoymayaraq, real yeməyə üstünlük vermək lazımdır.
Qayda # 2 - nənənizin qida olaraq tanımadığı yeməklərdən çəkinin
Minlərlə məhsul supermarket rəflərini doldurur. Onların yeməklərini yeməməyiniz üçün səbəblər, bir çox qida əlavələri, əvəzedicilər, plastik qablaşdırma (ehtimal ki, zəhərli).
İndiki vaxtda istehsalçılar məhsullara xüsusi üsulla yanaşırlar, təkamül düymələrini vururlar - şirin, duzlu, yağlı, insanları daha çox almağa məcbur edir. Bu dadları təbiətdə tapmaq çətindir, lakin qida emalı mühitlərində onları yenidən yaratmaq ucuz və asandır.
Qayda # 3 - sağlam olaraq reklam edilən qidaları aradan qaldırın
Budur müəyyən bir ziddiyyət: məhsulun qablaşdırması sağlamlığa faydalı olduğunu bildirir. Bu arada, məhsulun müalicəyə məruz qaldığını göstərir.
Qayda №4 – “yüngül”, “az yağlı”, “yağsız” sözləri olan adları olan məhsullardan qaçın.
40 il ərzində həyata keçirilən az yağlı və ya yağsız məhsulların istehsalı üzrə şirkət uğursuzluğa düçar oldu. Yağsız yemək yeyən insanlar kökəlirlər.
Məhsulun yağları çıxarılırsa, bu, bədənin onu qidadan istehsal etməyəcəyi anlamına gəlmir. Bədən kütləsi karbohidratlar olan qidalardan arta bilər. Və bir çox az yağlı və ya yağsız məhsullar dad çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün çoxlu şəkər ehtiva edir. Sonda çoxlu karbohidratlı qidalar istehlak edilir.
Qayda №5 – əvəzedici məhsulları istisna edin
Klassik nümunə marqarindir - saxta kərə yağı. Ayrıca, soya, süni tatlandırıcılar və s. Hazırlanan saxta ət adlandırmaq lazımdır. Yağsız bir krem pendir yaratmaq üçün krem və pendir istifadə etmirlər.
Qayda № 6 – TV-də reklam olunan məhsulları almayın
Marketoloqlar hər hansı bir tənqidi inanılmaz dərəcədə məharətlə çəkirlər, belə ki, hiylələrə qapılmamaq üçün reklam olunan məhsulları israrla almamaq daha yaxşıdır. Bundan əlavə, televiziya reklamlarının üçdə ikisi işlənmiş qidalar və spirtdir.
Qayda No 7 - pis gedə biləcək qidalar yeyin
Raf ömrünü uzatmaq üçün məhsullar emal olunur, faydalı komponentlər çıxarılır.
Qayda # 8 - təbii şəraitdə və ya xammal şəklində təsəvvür edə biləcəyiniz qidalar, maddələr yeyin
Sosis və ya cips komponentlərinin zehni bir görüntüsünü yaratmağa çalışın. Bu işləməyəcək. Bu qaydaya riayət edərək, pəhrizdən kvazipozitiv maddələr və kimyəvi maddələrdən kənarlaşdıra biləcəksiniz.
Qayda № 9: bazarda məhsulları alın
Mövsüm ərzində supermarketdən əvvəl bir fermer bazarına üstünlük verin. Bundan əlavə, bazarda Goodies - qoz -fındıq, meyvə - konfet və cips əvəzinə əsl yemək almaq daha yaxşıdır.
Qayda # 10 - insanlar tərəfindən bişirilən yeməklərə üstünlük verin
Yemək şirkətlər üçün deyil, insanlar üçün hazırlansın, çünki ikincisi çox şəkər, duz, yağ və qoruyucu maddələr, boyalar və s.
Bağda yığılanları yemək və fabrikdə yaradılanları atmaq lazımdır. Ayrıca, bütün dillərdə eyni adda olan yeməkləri yeməyin - “Snickers”, “Pringles”, “Big Mac”.
Qayda # 11 - Müxtəlif rəngli qidalar yeyin
Tərəvəzlərin fərqli rəngləri antioksidanların növlərini göstərir - antosiyaninlər, polifenollar, flavonoidlər, karotenoidlər. Bu maddələrin çoxu xroniki xəstəliklərin inkişafına mane olur.
Qayda # 12 - hər şeyə bənzəyən kimi yeyin
Pəhrizdə təkcə yeni məhsullar deyil, həm də göbələklərin, tərəvəzlərin və heyvan mənşəli qidaların yeni növlərini daxil etmək faydalıdır. Növlərin müxtəlifliyi bədəni əsas qida maddələri ilə tarazlaşdıracaq.
Qayda № 13 – ağ undan hazırlanmış məhsulları pəhrizdən xaric edin
"Çörək nə qədər ağsa, tabut o qədər sürətli olur" deyir qəddarcasına. Ağ un sağlamlığa zərərlidir. Bütün taxıldan fərqli olaraq, tərkibində vitamin, lif, yağ yoxdur. Əslində, bu bir növ qlükozadır, buna görə bütün taxıl məhsullarına üstünlük verin.