Tərkibi Squash kürüsü
| xınclamaq | 880.0 (qram) |
| soğan | 120.0 (qram) |
| tomat pastası | 110.0 (qram) |
| Günəbaxan yağı | 50.0 (qram) |
| sirkə | 30.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Zucchini dəridən soyulur, dairələrə kəsilir, sobada bişirilir və doğranır. Kıyılmış ağ kələm yarım bişənə qədər bişirilir, pomidorla qızardılmış soğan əlavə edin və kələm hazır olana qədər bişirin. Bişirmə sonunda balqabaq əlavə edin, sirkə, duz, istiot əlavə edin. Porsiyon başına 75-100 q.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| Zülallar | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| Fats | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| Karbohidratlar | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| üzvi turşular | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| Su | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| Kül | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.4% | 2532 g |
| C vitamini, askorbin | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kalsium, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Maqnezium, Mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Kükürd, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosfor, S | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Xlor, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 65.4 μg | ~ | |||
| Bor, B | 32.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Yod, mən | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Manqan, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Mis, Cu | 13.9 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nikel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 77.8 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Xrom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.1 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 7.1 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 90,8 kcaldır.
Squash Cavier vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini -% 16,7, E vitamini - 16,7%, kalium - 17,1%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkib
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 90,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Courgette kürüsü, resept, kalori, qida maddələri