Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl içindəki qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissədən.
| Bəsləyici | Sayı | Norm ** | 100 qr normal% | Normal 100 kcalın% -i | Normun 100% -i |
| Kalori | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Zülallar | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| Fats | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| Su | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Kül | 1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| C vitamini, askorbin | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Vitamin RR, yox | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Kükürd, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Doymuş yağ turşuları | |||||
| Nasadenie yağ turşuları | 0.63 g | maksimum 18.7 q | |||
| Monoymamış yağ turşuları | 2 g | dəq 16.8 q | 11.9% | 9.2% | |
| Çox doymamış yağ turşuları | 0.46 g | 11.2 ilə 20.6 g arasında | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ turşuları | 0.01 g | 0.9 ilə 3.7 g arasında | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 yağ turşuları | 0.08 g | 4.7 ilə 16.8 g arasında | 1.7% | 1.3% |
Enerji dəyəri 130 kcaldır.
Qütb ayısı (ağ) (AK) vitamin B2 - 31,8 %, PP vitamini - 20 %, dəmir - 33,9 %kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- vitamin B2 oksidləşmə-azalma reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatoru və qaranlıq uyğunlaşma ilə rənglərin qəbuledilməsini təşviq edir. B2 vitamininin kifayət qədər qəbul edilməməsi dəri, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, işıq və alatoran görmə pozğunluğu ilə müşayiət olunur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Vitamin qəbul etməməsi dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Dəmir fermentlər daxil olmaqla zülalların fərqli funksiyalarına daxildir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, oksidləşmə-redoks reaksiyalarını və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Yetərsiz istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobinuriya atoniyasına, yorğunluğa, kardiomiopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
Tətbiqdə görə biləcəyiniz ən sağlam qidalara tam bələdçi.
Tags: kalori 130 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, vitaminlər, faydalı qütb ayısından daha çox minerallar (ağ) (AK), kalori, qida maddələri, ağ ayının faydalı xüsusiyyətləri (ağ) (AK)