Böyük həcmdə "boş" təmiz soyuq suyun istehlakı sadəcə zərərlidir, çünki:
Bədəni super sərinləşdirir (soyuqdəymə meylini artırır, başgicəllənmə, həzmsizlik, qazlar, əsəbilik və s. gətirib çıxarır – Ayurvedaya görə);
· Ayurveda nöqteyi-nəzərindən “həzm odunu söndürür” – qidanın normal həzm olunmasına və ondan faydalı maddələrin sorulmasına mane olur;
bədəndən elektrolitləri və faydalı mineralları təmizləyir,
"Həyat verən nəm"in tamamilə fanatik istehlakı halında, bu, elektrolitlərin güclü itkisinə (qan plazmasından natrium ionları), sağlamlıq və nadir hallarda hətta həyat üçün təhlükəli bir vəziyyətə səbəb ola bilər.
Bəzi hallarda çox su içmək mənfi nəticələrə səbəb ola bilər:
baş ağrısı, qusma, zehni çaşqınlıq, enerji çatışmazlığı və bütün gün məhsuldarlığın itirilməsi kimi xəstəliklər və s.,
stres,
və ya hətta ölüm (nadir hallarda, məsələn, marafon iştirakçıları üçün 0.5% səviyyəsində).
Tipik olaraq, hiponatremi halları təcrübəsiz qaçışçılarda (mütləq marafonda deyil!) və ya hər fürsətdə su içən həvəskarların iştirakı ilə gəzinti zamanı və ya isti ölkələrdə tətildə baş verə bilər.
Britaniya alimləri marafonlarda (o cümlədən Boston marafonunda) iştirak edən peşəkar və qeyri-peşəkar idmançılarda həddindən artıq su içməyin mənfi təsirlərini araşdırıblar. Alimlər yalnız qaçışçılar üçün deyil, faydalı olacaq bəzi faydalı məsləhətlər təklif etdilər:
1. İçməli su aydın şəkildə planlaşdırılmalıdır, hərfi mənada “qramla”. Su içməkdə məqsəd tərləmə yolu ilə orqanizmin itirdiyi su və elektrolitləri əvəz etməkdir.
İtirdiyiniz qədər maye içərək su doldurmalısınız. İdman zalında məşq edərkən, gərgin məşqdən əvvəl və sonra (idman zalı ziyarətinizin əvvəlində və sonunda) çəkin. Əgər siz, məsələn, 1 kq çəki itirmisinizsə, o zaman tədricən, yavaş-yavaş 1 litr su (bəzi idmançılar itirilən hər litr üçün 1.5 litr məsləhət görür) və ya elektrolitlərlə idman içkisi içməlisiniz. Məqsədiniz tərlə itirdiyinizdən az və çox içməməkdir (bu, bədən çəkisinin dəyişməsində aydın görünəcək).
İdman zalından kənarda, məsələn, ofisdə və ya evdə oturarkən, bir insan hələ də tərlə nəm itirir, baxmayaraq ki, bu, məsələn, saunada və ya sürətli qaçışda olduğu qədər açıq deyil. "Çəki artırmaq" strategiyası eyni olacaq. Burada əziz "2-4" litr görünür - "xəstəxanada orta temperatur", bir insanın nəm itkisi haqqında çox orta məlumat.
Maraqlı bir fakt: bir çox Qərb diskotekalarında (və demək olar ki, həmişə raves və gənclər üçün oxşar kütləvi tədbirlərdə) duzlu qoz-fındıq və su pulsuz paylanır. Sizcə, bu, insanları susadıqda daha çox başqa içki almağa məcbur etmək üçün bir növ ağıllı reklam hiyləsidir? qarşı. Bu hərəkət tibbi müdaxilə ilə hazırlanmışdır və məsələ ondadır ki, raverlərin nə qədər su içməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Onun bədəndə nə qədər qalması vacibdir. Susuzlaşdırma, o cümlədən həyat üçün təhlükə yaradan su normal miqdarda istehlak edildikdə də baş verə bilər. Bununla belə, eyni zamanda duz yoxdursa, nəm qalmır (bu, əlbəttə ki, dərman intoksikasiyası zamanı xüsusilə təhlükəlidir). Bir insanın elektrolit istehlak etməməsi halında, suyun qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırmaq daha təhlükəsizdir.
2. Və nəm saxlamaq üçün guya vacib olan bu “elektrolitlər” hansılardır?
Bunlar qanda, tərdə və digər bədən mayelərində olan və elektrik impulslarının sinir və əzələlərin (ürək əzələsi daxil olmaqla) hüceyrə membranları vasitəsilə aparılmasına imkan verən, həmçinin turşuluğa nəzarət edən elektrik yüklü hissəciklər (ionlar) olan maddələrdir. pH- faktoru) qanın. Elektrolitlərin ən vacibləri natrium, kaliumdur, lakin kalsium və maqnezium və digər maddələr (xloridlər, bikarbonatlar) da vacibdir. Elektrolitlər böyrəklər və adrenal bezlər tərəfindən idarə olunur.
Elektrolitlər (əsasən natrium daxil olmaqla) istehlak etmədən çoxlu su içsəniz, su çox güman ki, bədəndən "uçacaq" və udulmadan sidiklə çıxacaq. Eyni zamanda, litrlərdə soyuq "boş" su içsək, eyni zamanda böyrəklərə (və bədbəxt, həddindən artıq soyumuş mədəyə) artan bir yük veririk.
Məntiqi sual: yaxşı, təmiz soyuq su içmək göründüyü qədər sağlam deyil. Su qəbulunu tarazlaşdırmaq və suyu saxlamaq üçün elektrolitlər doldurula bilərmi? Bəli və bunun üçün xüsusi qarışıqlar, tibbi və idman (fitness üçün hazırlanmış çoxsaylı içkilər, şirniyyatlar və idman gelləri daxil olmaqla) var.
Yeganə problem odur ki, marafon zamanı idmançılarda da elektrolit itkisini kompensasiya etmək üçün nəzərdə tutulmuş və şübhəsiz ki, ofis sakinlərinə və evdar qadınlara kömək edəcək ən məşhur və bütün dünyada alınmış idman içkiləri o qədər də faydalı olmaqdan uzaqdır. "Ən yaxşı" içkilər Gatoraid, PowerAid və VitaminWaterdir (Pepsidən). Təəssüf ki, bu içkilərin əksəriyyətində (Gatorade və digər "ən çox satılanlar" daxil olmaqla) boyalar və digər kimyəvi maddələr var. Və onları litrlərlə istehlak etsəniz, bu düşünmək üçün bir səbəbdir təbii alternativ haqqında...
Hansı ki, məsələn, kokos suyu (kokos içməkdən gələn şirə). Nəzərə alın ki, qablaşdırılmış hindistan cevizi suyu, əlbəttə ki, təzə qədər yaxşı deyil və tərkibində bəzi qida maddələri itir. Bununla belə, bütün kimya baxımından elektrolitlərin praktik İDEAL mənbəyidir. Bu, məşhur qaçışçı və dəmirçi, vegan Rich Roll da daxil olmaqla peşəkar idmançılar tərəfindən istifadə olunur. Bəli, kokos suyu ucuz deyil. Lakin onun istehlakının müsbət nəticəsi həm idmançılar, həm də sadə insanlar tərəfindən hiss olunur. Seçimin düzgünlüyü gözlər altında kölgələrin (qaranlıq dairələrin) olmaması və vizual olaraq "təzələnmiş" görünüşü ilə sübut olunur.
Daha çox qazan-qazan variantları: təzə sıxılmış meyvə şirəsi, smoothies – onlar “bir daşla iki quş öldürür”, nəinki nəm itkisini doldurur, həm də orqanizmə qida, antioksidant və zülal verir.
"Elektrolit" qarışığını özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bütün veganların öz reseptləri var, lakin universal həll yolu 2 litr suyu 12 (və ya bütöv) limonun (zövqə görə), 12 xörək qaşığı dəniz duzunun (və ya çəhrayı Himalay) suyu və bal kimi bir dadlandırıcı ilə qarışdırmaqdır. (təbii bal soyuq içkilərdə faydalıdır! ) və ya ən pis halda şəkər. Aydındır ki, məsələn, balı steviya şirəsi və ya ağcaqayın siropu, limonu əhəng və ya portağal və s. ilə əvəz edərək təhlükəsiz sınaq keçirə bilərsiniz. Su-qələvi tarazlığını bərpa edən bu içkiyə banan (mineral tərkibinə görə o, həm də rehidrasiyanı təşviq edir), o cümlədən imkan daxilində buğda otu, təzə giləmeyvə və dadını dadmaqla daha doyurucu smoothie çevirməkdən çəkinmir. s.
Beləliklə, əgər susuzsunuzsa, ən yaxşı həll elektrolit içkisi (yaxud hər hansı böyük supermarketin kokos suyu) + banandır. Əgər susuz deyilsinizsə, sadəcə olaraq yaxşı hiss edən ilıq su və ya bitki çayları ilə şirələr və smoothies daxil olmaqla, çoxlu təzə vegan qidaları istehlak edə bilərsiniz. Ancaq soyuducudan soyuq su deyil!
Mütəxəssis, terapevt Anatoli N.-nin şərhi: