Qovun ailəyə aiddir balqabaq. Ən yaxın qohumları balqabaq və xiyardır.
Vətən qovun - Afrika və Cənub-Qərbi Asiya.
Qovun Avropada yayılmasından sonra bu bostan mədəniyyətinə gətirildi Amerika 15-16-cı əsrlərdə ispan köçkünləri.
qovundur illik bitki, yəni bir il ərzində həyat dövrünü tamamlayır.
yemiş iki növ çiçək: staminate (kişi), həm də ən gözəl biseksual. Belə bitkilərə andromonoecious deyilir.
toxum meyvənin ortasında yerləşir. Onların ölçüsü təxminən 1,3 sm, krem rəngli, oval formadadır.
Qovun ölçüsü, forması, rəngi, şirinliyi və teksturasından asılıdır dərəcəli.
körpü məşhur növlər qovunlar - fars, kasaba, muskat və qovun.
Qovun kimi böyüyür meynə. Onun yuvarlaq bir gövdəsi var, ondan yanal tendrillər uzanır. Yaşıl yarpaqlar dayaz yivləri olan oval və ya dəyirmi formadadır.
Dövlətə qədər yetkinlik qovun 3-4 ay yetişir.
Qovunlar çox qidalı. Onların tərkibində C, A, B vitaminləri və manqan, dəmir və fosfor kimi minerallar var.
kalium, qovunlarda olan, təzyiqi normallaşdıra bilir, ürək döyüntülərini tənzimləyir və qıcolmaların qarşısını alır.
Qovun tərkibində çox şey var lifbuna görə də arıqlayanlar üçün idealdır. Yüksək kalorili desertlərə əla alternativdir.
Yubari Kral qovunları ən çox oldu bahalı dünyada. Onlar yalnız Yaponiyanın kiçik bir bölgəsində yetişdirilir. Bu, hazırda məlum olan ən şirəli və ən şirin qovun, ən zərif pulpasıdır. Hərraclarda satılır və bir cüt 20000 dollara qədər çəkə bilər.
qovundur məhsuldarlığın və həyatın simvolu, həm də lüks, çünki keçmişdə bu meyvələr az idi və baha idi.
Dünyada istehlak edilən qovunların 25%-i ondan gəlir Çin. Bu ölkədə ildə 8 milyon ton bostan məhsulları istehsal olunur.
Topladıqdan sonra qovun yetişmir. Üzümdən qoparılıb, daha şirin olmayacaq.
Qovun demək olar ki, bütün hissələri, o cümlədən toxumları, yarpaqları və kökləri istifadə olunur ənənəvi Çin təbabəti.
Qızardılmış və qurudulmuş qovun toxumu - Afrika və Hindistan mətbəxində ümumi qəlyanaltı.
Qədim misirlilər qovun yetişdirirdilər 2000 BC.