Mündəricat
İsti içkilərin seçimi çox vaxt məhduddur: çay və qəhvənin variasiyaları. Ən cəsarətlilər onları ədviyyatlar və əlavələrlə qarışdırmağa çalışırlar. Budur, dünyanın ən yaxşı isti içkilərinin seçimi, birdən ilham alırsınız və buna bənzər bir şey bişirirsiniz!
Hindistan Masala chai
Bu çayda isti süddə səxavətlə yetişdirilən hil, zəncəfil və digər ədviyyatlar var. Hindistan xalqı tərəfindən sevilir və ehtiram edilir və onu gün ərzində içirlər - canlandırır və tonlayır, bədənə və ruha güc verir. Bu çaya coğrafiyadan asılı olaraq qara çay yarpağı, yaşıl çay yarpağı, gül ləçəkləri əlavə edilir.
Argentina. Öldürmək
Argentinalılar üçün mate bütöv bir milli ənənədir və bizim üçün gün boyu qəhvə kimi eyni vərdişdir. Bu içki hazırlamaq üçün Paraqvay qülləsinin yarpaqlarını götürün və onları kələm qabına - balqabaq stəkanına səpin. Qaynar su ilə tökülür və dəmlənir. Çay samanla içilir və dadı acıdır. Kubokunuzu dostlarınızla bölüşmək adətdir və imtina etmək nalayiqdir.
Mərakeş. Nanə çayı
Bu çayla əsl şou təşkil edirlər – gözünüzün qabağına bir damcı da tökmədən böyük hündürlükdən tökülür. Kuboka gedən yolda çay soyudulur və qonaqlara və yoldan keçənlərə verilir. İçki resepti – təzə nanə yarpağı ilə çay qaynar suda dəmlənir və çoxlu şəkər əlavə edilir.
Boliviya. Bənövşəyi api
Bu parlaq bənövşəyi rəngli qalın və çox şirin çaydır - səhər yeməyi üçün api morado kimi verilir. Bənövşəyi qarğıdalı, mixək, darçın və şəkər qarışığından hazırlanır - hər şey qaynar su ilə tökülür. Hazır çaya sitrus və ya meyvə parçaları əlavə edilir və piroqlarla verilir. Api Morado istiləşmə və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Tibet. Cha tərəfindən
Bu, reseptorlarımız üçün qeyri-adi çaydır: içki bir neçə saat isladılmış, sonra yak südü yağı və duz ilə qarışdırılmış güclü dəmlənmiş çaydan ibarətdir. Çay dağ sakinləri üçün çox uyğundur: susuzluğu yatırır və çox qidalıdır, yəni sıldırımlı dırmaşmalarda piyadanın gücünü dəstəkləyəcək.
Tayvan. Köpüklü çay
Başlanğıcda, bir qaşıq tapioka topu əlavə olunduğu isti qara çay və qatılaşdırılmış süd qarışığı idi. Bu gün bir çox köpüklü çay dəyişikliyi var: çay dadının qastronomik çeşidi çox genişdir. Baza dəyişməz qalır, lakin inci əlavələri dünyada dəyişir.
Türkiyə. Məlhəm
Ənənəvi olaraq türklər qəhvəyə üstünlük verirlər; onların bu içki ilə əlaqəli bir çox ənənələri və reseptləri var. Bununla belə, bu ölkədə ənənəvi çay da var - isti şirin süd və səhləb kökü tozu ilə içki. Bu gün salepə kokos, kişmiş və ya şərq essensiyaları əlavə edilir.
Hollandiya. Anis südü
Yəqin ki, hollandların adət-ənənələri bir çox cəhətdən bizimkinə bənzəyir, yalnız isti şərab əvəzinə hollandlar qədəhlərdə süfrəyə verilən anismelkə üstünlük verirlər. Süd əsaslı içki ona isladılmış razyana dənələri ilə hazırlanır - bu çayın dadı turş və ədviyyatlıdır.
Çin Guan Yin bağlayın
Ənənəvi çay içmək Çinlilər tərəfindən çox hörmətlidir və Teguanyin bu mərasimlərin əsasını təşkil edir. Bu çayla əlaqəli bir əfsanə də var: kasıb bir fermer uzun müddət tanrılara dua etdi və məbədi təmir etmək üçün pul yığdı. Bir xəyalda ona ecazkar bir xəzinə göründü, əslində onu tapdı - və Çində ən populyar çay növlərindən birinə çevrilən bir bitki idi.
Xatırladaq ki, əvvəllər çayın 3 dəqiqədən çox dəmlənməməsini izah etdik və sağlam Kalmık çayından bəhs etdik.