mixək ən yaxşı antioksidantlardan biri kimi tanınır. O, həmçinin yerli antiseptik (mixel yağı) kimi məşhurdur və tez-tez diş ağrısını aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Lakin çox insan göbələk və bakterial infeksiyalarla mübarizə apara bilən mixəklərin digər sağlamlıq faydaları ilə tanış deyil.
Qurudulmuş mixək qönçələrində ədviyyatın müalicəvi və kulinariya xüsusiyyətlərini təyin edən aromatik yağlı maddə var. Bütün qurudulmuş böyrəkləri almaq məsləhətdir. Alınan tozlar istifadə etməyə başladığınız zaman faydalarının çoxunu itirəcək, qurudulmuş qönçələr isə üç dəfəyə qədər uzun müddət davam edəcək.
Toz halında mixəklərdən istifadə etmək istədiyiniz zaman, qönçələri qəhvə dəyirmanında üyüdə bilərsiniz. Mağazada bir qərənfil seçdiyiniz zaman, qönçəni dırnaqlarınızla sıxın. Barmaqlarınızda kəskin kəskin qoxu və bir az yağlı qalıq hiss etməlisiniz. Zərərli emaldan keçməmiş üzvi mixəkləri seçin.
Qərənfil yağının müalicəvi və qidalandırıcı xüsusiyyətləri
mixək yağı əla antifungal agentdir. Hətta kandidozun müalicəsi üçün tövsiyə olunur. Qərənfil qönçələrindən və ya yağından hazırlana bilən çaylar tez-tez göbələk xəstələri üçün tövsiyə olunur. Yağ dərinin təsirlənmiş bölgələrinə, məsələn, ayaqların ringworm və göbələk infeksiyalarına xaricdən tətbiq edildikdə də təsirli olur.
Qeyd etmək lazımdır ki, mixək yağı adətən çox güclüdür və müvəqqəti narahatlığa səbəb ola bilər. Doza həddinin aşılması mixəkdə olan zəhərli manqan səbəbindən təhlükəlidir. Yağ seyreltilmiş formada istifadə edilməlidir, məsələn, çaya bir neçə damcı əlavə edə bilərsiniz.
mixək həm də antiviral və antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Soyuqdəymə, öskürək və hətta "mövsümi" qrip üçün faydalıdır.
mixək son dərəcə güclü antioksidantdır. Eugenol mixəklərin əsas aktiv maddəsidir. Eugenol iltihab əleyhinə bir vasitədir. mixək flavonoidləri də güclüdür.
Qərənfil insulin səviyyəsini üç dəfə artıraraq diabetin qarşısını alır. Qərənfil manqanın ən zəngin mənbələrindən biridir. Manqan maddələr mübadiləsi üçün vacib bir kimyəvi maddədir, sümük gücünü artırır və mixəklərin antioksidan təsirini artırır.
Maqnezium, kalsium, C və K vitaminləri – bütün bu faydalı minerallar və vitaminlər mixəklərin bədənə güclü təsirində iştirak edir. İmmunitet sistemini gücləndirən bir çox digər fitonutrientlər kimi omeqa-3 də mixəkdə çox olur.
Diqqət: gənc uşaqlar, hamilə və laktasiya edən qadınlar mixəkdən istifadə etməməlidirlər.