Dağ külünün insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri

Rowan Rosaceae ailəsinin kiçik bir ağacıdır və meyvələri əsasən xalq yeməklərində və tibbdə geniş istifadə olunur. Dağ külünün faydaları və zərərləri zəngin tərkibinə görədir, əsrlər boyu müalicəvi və profilaktik məqsədlər üçün istifadə edilmişdir, lakin bəzi xəstəliklərlə insana zərər verə bilər.

Bu bitki tez -tez dekorativ məqsədlər üçün, heyvandarlıq və quşçuluq üçün yem olaraq istifadə olunur və işlənmiş meyvələr şirniyyat sənayesi və yumşaq və spirtli içkilərin hazırlanmasına uyğundur.

Dağ külü özünəməxsus acı bir dada malik olduğundan çiy yeyilmir, lakin çox vaxt güclü dərmanlar, mürəbbə, zefir, bal və bir çox digər kulinariya ləzzətlərinin tərkibinə əlavə olunur. Bu bitki haqqında və insanların nəyə ehtiyacı olduğu haqqında daha çox məlumat əldə edək.

Dağ külünün istifadəsi

• Xoleretik bir vasitə kimi təsirli bir şəkildə istifadə olunur. Dağ külünün xoleretik xüsusiyyətləri tərkibində sorbin turşusu və sorbitolun olması ilə əlaqədardır. Bu maddələr viruslara, göbələklərə və bakteriyalara qarşı əla təsir göstərir. Heyvanlar üzərində aparılan təcrübələr nəticəsində məlum olub ki, sorbitol qaraciyərdəki yağlı çöküntüləri parçalayır. Ayrıca, bədənə bir neçə saat daxil olduqdan sonra laksatif təsir göstərən bu maddənin köməyi ilə, safra yollarının xəstəlikləri ilə müşayiət olunan xroniki qəbizlikdən əziyyət çəkən xəstələr üçün dağ külü istehlak edilməsi məsləhət görülür. Buna görə də, dağ külü mədə -bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün çox faydalıdır;
• Aterosklerozun inkişafının qarşısını almağa kömək edir. Dağ külünün meyvələrində olan amigdalin və sorbitol sayəsində qan damarları üçün çox faydalıdır. Amigdalin, bədənin oksigen açlığına qarşı müqavimətini artırır və aterosklerozun meydana gəlməsinin qarşısını alır, ancaq qandakı xolesterinin səviyyəsini tənzimləyən sorbitol ilə hərəkətini tamamlayır;
• Hemoroid müalicəsində kömək edir. Hemostatik və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərindən ötəri giləmeyvə tez-tez hemoroid müalicəsi üçün kompres, məlhəm və tinctures kimi istifadə olunur;
• Pektinin köməyi ilə bağırsaqdakı bəzi karbohidratları bağlayır. Buna kilolu və şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunan dağ külündən toz hazırlamaqla nail olmaq olar. Şəkər əvəzediciləri olan sorbitol, həmçinin karoten və ksilitolun olması dağ külünü diabet xəstələri üçün tamamilə təhlükəsiz edir. Pektin maddələri bədəndən ağır metalları və toksinləri çıxarmağa, xəstəliklər zamanı bağırsağın işini normallaşdırmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa və müəyyən dərəcədə xərçəng şişlərinin inkişafını ləngitməyə kömək edir. Bədəndəki maddələr mübadiləsini stimullaşdıran bitkinin tərkibindəki flavonoidlər də kilo verməyə kömək edir;
• Şəfalı təsirə malikdir. Beləliklə, bitkidən hazırlanan həlimlər israfla durulama üçün istifadə edilə bilər və məlhəm-gruel irinli abseslərin müalicəsində təsirlidir. Hazırlamaq üçün meyvələr əvvəlcə axan su ilə yuyulmalı və sonra taxta harçla döyülməlidir. Belə bir məlhəmin köməyi ilə yaraların, ekzemanın, dermatitin və qançırların sağalmasını sürətləndirə bilərsiniz;
• Soyuqdəymə müalicəsini sürətləndirir. Həm təzə, həm də qurudulmuş giləmeyvə diaphoretic və diüretik xüsusiyyətlərə malik çay hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər-bu, yüksək temperaturu aşağı salmağa və xəstənin rifahını yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• Mantarlara qarşı əla müqavimət. Bu, dağ külündə əla antibakterial maddələr olan fitonsidlərin olması ilə əlaqədardır. Antifungal agenti xarici istifadə üçün hazırlamaq üçün bitkinin təzə yarpaqlarını üyüdüb dəridəki problemli bölgələrə sürtmək və sonra bandaj etmək lazımdır. Bu bandajın hər gün yenilənməsi lazımdır;
• Sinir sisteminin işini normallaşdırır. Dağ külü çox miqdarda P vitamini ehtiva edir ki, bu da xüsusilə payızda tez -tez rast gəlinən depressiyanı önləməyə kömək edir. Vitamin PP artan yorğunluq və əsassız qıcıqlanma simptomlarını aradan qaldırır, yuxunu artırır;
• Görmə kəskinliyini artırır. Bitki bol miqdarda karoten ehtiva edir, bu göstəriciyə görə hətta bəzi yerkökü növlərindən qabaqdadır. Və bu element, bildiyiniz kimi, gözlərin normal fəaliyyətini qorumaq və görmə pozulmasına səbəb olan xəstəliklərin qarşısını almaq üçün dağ külünün istifadəsinə imkan verir;
• A və C vitaminlərinin köməyi ilə qan damarlarının divarlarını gücləndirir. Damar kövrəkliyi və keçiriciliyinin qarşısını alaraq özünüzü hipertansiyon, ateroskleroz, varikoz damarları və ya tromboz kimi bir çox damar xəstəliklərindən qoruyursunuz. Üstəlik, dağ külü qan meydana gəlməsini və qan dövranını yaxşılaşdırır, qan laxtalanmasını artırır, ürəyin işini normallaşdırır, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır və anemiyanı aradan qaldırır;
• Şişkinliyi aradan qaldırır. Rowan həlimləri ödemlə müşayiət olunan ürək və böyrək problemlərini tez və ağrısız şəkildə aradan qaldıran xoleretik və diüretik xüsusiyyətlərə malikdir. Eyni həlimlər böyrəklərdən və qaraciyərdən daşların parçalanması və çıxarılması üçün tövsiyə olunur;
• Qadınların sağlamlığını və gözəlliyini yaxşılaşdırır. Rowan suyu kosmetik məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. Bir çox kosmetoloq dağ külü suyunu buz kublarında dondurmağı məsləhət görür, sonra dərinizi ovuşdurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bu məhsul dərinin səthinə çıxan qan damarlarını daraldır. Bu bitkinin maskaları dərinin ağardılmasına və təbii, parlaq görünüşünün bərpasına kömək edəcək və arı giləmeyvələrini siğillərdən çıxarmaq üçün tətbiq etmək olar. Yaşlı qadınlar üçün menopoz simptomlarını aradan qaldırmaq üçün qırmızı üvez tövsiyə olunur;
• Toxunulmazlığı artırır. Rowan, bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır və vitamin çatışmazlığının qarşısını alır. Ciddi xəstəliklərdən və ya əməliyyatlardan sonra tükənmiş orqanizmin gücünü bərpa edir, ümumi yorğunluğu aradan qaldırır. Bunun səbəbi, bitkinin qida maddələrini bədəndə yaxşı saxlamasıdır, buna görə enerji və insan gücünə qənaət edir;
• Pnevmokokların çoxalmasının qarşısını alır. Bu baxımdan dağ külü tənəffüs xəstəliklərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir;
• Giləmeyvə içərisində olan acı maddələr həzm bezlərinin ifrazını artırır. Bu sürətli həzmi təşviq edir. Amma bu komponentlər həm də radiasiyanın orqanizmə mənfi təsirini azaldır və oksigen aclığının qarşısını alır;
• Kas -iskelet sistemi xəstəlikləri riskini azaldır. Fosfor və kalsiumun olması, dağ külünü revmatizm və artritin qarşısının alınması və bu xəstəliklərdə ağrıları azaltmaq üçün əla bir vasitə halına gətirir. Bunu etmək üçün hər gün yarım stəkan bitki suyu içmək lazımdır;
• Mədə şirəsinin turşuluğunu artırır. Beləliklə, bu məhsul aşağı turşuluqlu qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır.

Rowanberry zərər

Bu giləmeyvə çoxlu sayda müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olsa da, digər məhsullar kimi, qidada istifadəsinə dair müəyyən məhdudiyyətlərə malikdir.

• Çox miqdarda üzvi turşular ehtiva edir. Dağ külünün istifadəsi mədə şirəsinin turşuluğunu artırdığı üçün yüksək turşuluqla əlaqəli qastritli xəstələr üçün qadağandır. Ayrıca, bu bitkinin mədə ülseratif lezyonları üçün tövsiyə edilmir;
• Laksatif təsir göstərir. Bu səbəbdən ishal xəstələri üçün dağ külü yeməmək daha yaxşıdır;
• Yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bitki, həddindən artıq meyvədən asılı olan insanlarda yan təsir riskini artıran, antibiotik kimi fəaliyyət göstərən parasorbin turşusu ehtiva edir. Ancaq bu turşu istilik müalicəsinə məruz qaldıqda məhv olur;
• Giləmeyvə çox yemək qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər. Bəli, ümumiyyətlə dağ külü yüksək təzyiqi azaldır, ancaq kifayət qədər olduqda. Yeri gəlmişkən, bu xüsusiyyətə görə hipotonik xəstələr üçün tövsiyə edilmir;
• Fərdi dözümsüzlük halları mümkündür. Allergiya xəstələri üçün dağ külü alaraq dəridə qızartı, qaşınma və ürəkbulanma yarada bilər;
• Bitkini qan laxtalanması, ürək işemiyası və insult və ya infarkt keçirmiş insanlar üçün çox ehtiyatla istifadə etməyə dəyər.

Unutmayın ki, dağ külünün faydaları və zərərləri əsasən cücərdiyi mühit şəraitindən asılıdır. Yalnız toplama sahəsinin etibarlılığı və təmizliyi bu zavodda bütün faydalı maddələrin olmasını təmin edə biləcək. Rowan yalnız etibarlı təchizatçılardan alın və ya özünüz yetişdirməyə başlayın.

Rowanın qida dəyəri və kimyəvi tərkibi

Dağ külünün faydaları və zərərləri haqqında video