Bitki əsaslı pəhrizə keçməyimin səbəbləri bəzi tanışlarım kimi dərhal deyildi. Boşqabımdakı bifteklərin müxtəlif aspektləri haqqında daha çox öyrəndikcə, üstünlüklərim yavaş-yavaş dəyişdi. Əvvəlcə qırmızı əti, sonra süd məhsulları, toyuq, balıq və nəhayət yumurta kəsdim.
Fast Food Nation kitabını oxuyanda və heyvanların sənaye fermalarında necə saxlanıldığını öyrənəndə sənaye qırğınları ilə ilk dəfə qarşılaşdım. Yumşaq desəm, dəhşətə gəldim. Ondan əvvəl bu barədə heç bir fikrim yox idi.
Cahilliyimin bir hissəsi o idi ki, mən romantik şəkildə hökumətimin heyvanlara yemək üçün baxacağını düşünürdüm. Mən ABŞ-da heyvan qəddarlığını və ətraf mühit problemlərini başa düşə bilərdim, amma biz kanadalılar fərqliyik, elə deyilmi?
Əslində, Kanadada fermalarda heyvanları qəddar rəftardan qoruyan qanunlar praktiki olaraq yoxdur. Heyvanlar döyülür, şikəst edilir və qısa ömürləri üçün dəhşətli şəraitdə sıxılırlar. Kanada Qida Nəzarəti Agentliyinin mandat etdiyi standartlar istehsalın artırılması məqsədi ilə tez-tez pozulur. Hökumətimiz kəsim məntəqələrinə olan tələbləri yüngülləşdirdiyi üçün hələ də qanunda qalan müdafiələr yavaş-yavaş aradan qalxır. Reallıq budur ki, Kanadada heyvandarlıq təsərrüfatları, dünyanın digər yerlərində olduğu kimi, bir çox ətraf mühit, sağlamlıq, heyvan hüquqları və kənd icmasının davamlılığı problemləri ilə əlaqələndirilir.
Fabrik təsərrüfatı və onun ətraf mühitə təsiri, insan və heyvanların rifahı haqqında məlumatlar ictimailəşdikcə, müsəlmanlar da daxil olmaqla, getdikcə daha çox insan bitki əsaslı pəhriz seçir.
Veganizm, yoxsa vegetarianlıq İslama ziddir?
Maraqlıdır ki, vegetarian müsəlmanlar ideyası bəzi mübahisələrə səbəb olub. Camal əl-Bənna kimi İslam alimləri razılaşırlar ki, veqan/vegeterian olmağı seçən müsəlmanlar bir sıra səbəblərə görə, o cümlədən şəxsi iman ifadələrinə görə bunu etməkdə sərbəstdirlər.
Əl-Bənna demişdir: “Kimsə vegetarian olanda bunu bir sıra səbəblərə görə edir: mərhəmət, ekologiya, sağlamlıq. Bir müsəlman olaraq inanıram ki, Peyğəmbər (Məhəmməd) öz ardıcıllarının sağlam, xeyirxah olmasını və təbiəti məhv etməməsini istərdi. Kimsə buna ət yeməməklə nail ola biləcəyinə inansa, buna görə cəhənnəmə getməz. Bu yaxşı haldır”. Məşhur Amerika müsəlman alimi Həmzə Yusuf Hasson fabrik əkinçiliyinin etik və ekoloji problemləri və həddindən artıq ət istehlakı ilə bağlı sağlamlıq problemləri barədə xəbərdarlıq edir.
Yusif əmindir ki, sənaye ət istehsalının mənfi nəticələri - heyvanlara qarşı amansızlıq, ətraf mühitə və insan sağlamlığına zərərli təsirlər, bu sistemin dünyada artan aclıqla əlaqəsi onun müsəlman etikasına dair anlayışına ziddir. Onun fikrincə, ətraf mühitin və heyvanların hüquqlarının qorunması İslama yad anlayışlar deyil, ilahi göstərişdir. Onun araşdırmaları göstərir ki, İslam peyğəmbəri Məhəmməd və ilk müsəlmanların əksəriyyəti yalnız xüsusi günlərdə ət yeyən yarı vegetarianlar idi.
Qərbi təsəvvüf prinsipləri ilə tanış edən Çişti İnayət Xan, onun əmrində heyvan mənşəli məhsulların istehlakına icazə verməyən sufi Şeyxi Bəva Mühayəddin, Bəsrəli Rəbiyyə, bir kimi bəzi sufistlər üçün vegetarianlıq yeni anlayış deyil. ən hörmətli qadın sufi müqəddəslərindəndir.
Ətraf mühit, heyvanlar və İslam
Digər tərəfdən, məsələn, Misir Dini İşlər Nazirliyində alimlər də var ki, onlar “heyvanlar insanın quludur. Onlar bizim yemək üçün yaradılmışdır, ona görə də vegetarianlıq müsəlman deyil”.
Heyvanlara insanların istehlak etdikləri şeylər kimi baxılması bir çox mədəniyyətdə mövcuddur. Düşünürəm ki, müsəlmanlar arasında belə bir anlayış Quranda xəlifə (naib) məfhumunun bilavasitə yanlış şərh edilməsi nəticəsində yarana bilər. Sənin Rəbbin mələklərə dedi: “Mən yer üzündə bir vali təyin edəcəyəm”. (Bəqərə, 2) Sizi yer üzündə varis edən və sizə verdiyi nemətlərlə imtahan etmək üçün birinizi digərinizdən dərəcələrə görə yüksəldən Odur. Həqiqətən, sənin Rəbbin tez cəza verəndir. Həqiqətən, O, Bağışlayandır, Rəhmlidir. (Quran, 30:6)
Bu ayələri tez oxumaq belə nəticəyə gəlməyə gətirib çıxara bilər ki, insanlar digər canlılardan üstündürlər və buna görə də resurslardan və heyvanlardan istədikləri kimi istifadə etmək hüququna malikdirlər.
Xoşbəxtlikdən, belə bir sərt təfsirlə mübahisə edən alimlər var. Onlardan ikisi həm də İslam ekoloji etikası sahəsində liderlərdir: Con Vaşinqton Universitetinin İslamşünaslıq professoru Dr.Seyyed Hossein Nasr və aparıcı İslam filosofu Dr.Fəzlun Xalid, İslam Ekologiya və Ətraf Mühit Elmləri Fondunun direktoru və təsisçisi. . Onlar şəfqət və mərhəmətə əsaslanan təfsir təklif edirlər.
Doktor Nəsr və Doktor Xalidin təfsir etdiyi ərəbcə “Xəlifə” sözü həm də yer üzündə tarazlığı və bütövlüyü saxlayan qoruyucu, qəyyum, idarəçi mənasını verir. Onlar inanırlar ki, “xəlifə” məfhumu ruhumuzun İlahi Yaradanla könüllü olaraq bağladığı və dünyadakı bütün əməllərimizi idarə edən ilk müqavilədir. “Biz göyləri, yeri və dağları öz üzərlərinə götürməyi təklif etdik, lakin onlar buna dözmədilər və ondan qorxdular və insan onu öz üzərinə götürdü.” (Quran, 33:72)
Bununla belə, “xəlifə” anlayışı “Həqiqətən, göylərin və yerin yaradılması insanların yaradılmasından daha böyük bir şeydir” deyən 40:57-ci ayə ilə uyğunlaşdırılmalıdır.
Bu o deməkdir ki, yer insandan daha böyük bir yaradılış formasıdır. Bu kontekstdə biz insanlar üstünlüyü deyil, təvazökarlıq baxımından üzərimizə düşən vəzifələri əsas diqqəti yerin mühafizəsinə yönəltməliyik.
Maraqlıdır ki, Quranda yerin və onun sərvətlərinin həm insanların, həm də heyvanların istifadəsi üçün olduğu bildirilir. “O, məxluqlar üçün yeri yaratdı.” (Quran, 55:10)
Beləliklə, bir şəxs heyvanların torpaq və resurslara hüquqlarına riayət etmək üçün əlavə məsuliyyət alır.
Yerin seçilməsi
Mənim üçün bitki əsaslı pəhriz heyvanları və ətraf mühiti qorumaq üçün mənəvi mandata cavab vermənin yeganə yolu idi. Ola bilsin ki, oxşar fikirdə olan başqa müsəlmanlar da var. Təbii ki, bu cür fikirlərə heç də həmişə rast gəlinmir, çünki öz müqəddəratını təyin edən bütün müsəlmanlar tək imanla idarə olunmur. Vegetarianlıq və ya veqanizmlə razılaşa və ya razılaşmaya bilərik, lakin razılaşa bilərik ki, seçdiyimiz yoldan asılı olmayaraq, ən qiymətli resursumuz olan planetimizi qorumaq istəyi olmalıdır.
Anila Məhəmməd