Inək südünün insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri

İnək südü Bazarda ən çox yayılmış süd məhsuludur və sağlamlıq baxımından bir çoxları tərəfindən sevilir. İnək südünün faydaları və təhlükələri haqqında bu gün çoxlu müzakirələr aparılır və elm adamları tək bir fikrə gəlməmişlər.

Şübhəsiz ki, hər kəs bir məşhur sovet cizgi filmində necə süd oxuduqlarını eşitdi: “İç, uşaqlar, süd - sağlam olacaqsan! “. Südün, xüsusən də inək südünün uşaqlar üçün həyati əhəmiyyət kəsb etməsi ilə mübahisə edə bilməzsiniz. Bəs böyüklərin inək südünə ehtiyacı varmı? Axı bu məhsula yalnız uşaqların dözə biləcəyi barədə bir çox söz -söhbət var.

İnək südünün faydaları

• İnək südünün müntəzəm istifadəsi mədə sağlamlığı üçün faydalıdır… Bu məhsul mədə xorası və qastritin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Bundan əlavə, inək südü mədə turşuluğunu azaldır və ürək yanmasını aradan qaldırmağa kömək edir.
• Ürək -damar sisteminin işini yaxşılaşdırır… İnək südü əla bir kalsium mənbəyidir. Bu iz elementi uşaqların böyüməsinə müsbət təsir edir, sümükləri və dişləri gücləndirir, həmçinin qan damarlarının elastikliyini artırır. Bundan əlavə, bu komponent sayəsində inək südü ürək xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Elm adamları araşdırma zamanı hər gün bir stəkan süd içsəniz, insult və ya infarkt riskinin 40%azaldığını müəyyən etdilər. Bundan əlavə, ürək əzələsinin normal işləməsi davam edir.
• Sinir sistemini gücləndirir… İnək südü sinir sistemi xəstəliklərinin müalicəsində kömək edən əla vasitə kimi tanınır. Səhər saatlarında gündəlik inək südü istehlakı psixikanı gücləndirir və bədəni enerji ilə təmin edir, insana güc verir. Və yatmazdan əvvəl süd içsəniz, sağlam və sağlam bir yuxu ilə təmin olunacaqsınız.
• Sağlam çəki saxlayır… İnək südü ilə bağlı bir çox mif var, deyirlər ki, kilo almağı təşviq edir, buna görə də arıqlamaq istəyənlərin bir çoxu yağ almaqdan qorxaraq belə faydalı məhsul almaqdan imtina edir. Ancaq Kanada alimlərinin araşdırmaları bu şayiələri təkzib etdi. Təcrübə zamanı sübut edildi ki, eyni pəhrizə riayət edərkən süd verilən insanlar bu içki içməyənlərə nisbətən 5 kiloqram artıq çəki itirmişlər.
• Süd zülalı bədən tərəfindən digərlərindən daha yaxşı əmilir… Zülalların viral infeksiyalarla mübarizədə təsirli olan immunoglobulinləri olduğu üçün asanlıqla həzm olunan inək südü soyuqdəymə müalicəsində alınmasına imkan verir. İdmançılar arasında da çox populyardır.
• Baş ağrısı simptomlarını aradan qaldırır və sidikqovucu təsir göstərir… Əgər ümumi bir baş ağrısı, migren və ya müntəzəm baş ağrınız varsa, həftədə bir dəfə çiy yumurta ilə qaynadılmış inək südü kokteyli içmək bu problemi uzun müddət unutmağa kömək edəcək. Həmçinin, sidikqovucu təsirə görə inək südü yüksək təzyiqi azaldır - hipertansif xəstələr üçün əla vasitədir.
• Kosmetologiyada təsirli şəkildə istifadə olunur… İnək südü dərini nəmləndirir, qıcıqlanmanı və iltihabı aradan qaldırır. Gözəl bir cavanlaşdırıcı təsir üçün, bir zamanlar Kleopatranın etdiyi kimi südlü hamamlar qəbul edə bilərsiniz.

İnək südünə zərər

Süd bütün xəstəliklərin dərmanı deyil və bir çoxları üçün ümumiyyətlə istifadəsi məsləhət görülmür.

• İnək südü içmək ishala səbəb ola bilər… Bunun səbəbi, bir çox insanın bədənində laktozanı parçalaya bilən az miqdarda bir fermentin olmasıdır. Nəticədə bəzi insanlar inək südünü heç həzm edə bilmirlər.
• İnək südü güclü bir alerjendir… Bu baxımdan allergiya xəstələri inək südü içməkdən çəkinməlidirlər. Qaşınma, ürəkbulanma, döküntü, şişkinlik və hətta qusma kimi allergik reaksiyalar süd antigeninə "A" səbəb ola bilər. Allergiya xəstələri üçün qatıq, kəsmik, pendir və ya keçi südü olan inək südünə alternativ tapmaq məsləhət görülür.
• Ateroskleroza səbəb olan maddələr var… Bu səbəbdən 50 yaşdan yuxarı yaşlı insanlar üçün inək südü içmək məsləhət görülmür, çünki bu yaşda ateroskleroz inkişaf riski artır.

Əgər inək südünü dadmısınızsa və heç bir allergik reaksiya yaşamamısınız, ishal və ağ nəcisiniz yoxdursa, o zaman inək südündən zərər görməyiniz təhlükəsi yoxdur və təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Heyvan mənşəli bu içkidən müntəzəm istifadə etsəniz, sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaqsınız, çünki inək südünün faydaları göz qabağındadır.

İnək südünün faydaları və zərərləri haqqında video

İnək südünün qida dəyəri və kimyəvi tərkibi