Gec payızda toplanan, "qış epidemiyaları" üçün diqqətlə yığılan viburnum uzunmüddətli və çətin bir acı dada malikdir. Kalina əlavə edilən kiçik şəkər uzun müddət xüsusi bir dad olaraq qalır. Bununla belə, cazibədarlığın dadına və onu sevməsinə məna verir. Axı, Viburnum faydalıdır.
Viburnum nə qədər faydalıdır
- Giləmeyvələrdə çoxlu vitaminlər və amin turşuları, həmçinin efir yağları və fitonsidlər var. Askorbin turşusunda və çox miqdarda C vitamini olan Kalina onu yoluxucu xəstəliklər dövründə toxunulmazlığın qorunmasında əvəzsiz bir vasitə halına gətirir.
- Giləmeyvə aşağı kalorili və əlavə hər cür diyetlərə mükəmməl uyğun gəldiyi üçün. Alternativ tibb, hemostatik, sidikqovucu, vitamin vasitəsi, dərinin bütövlüyünü bərpa etmək, öskürək və nəfəs darlığı, ürək xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq üçün bir vasitə kimi viburnum giləmeyvə əsasında çox sayda reseptdən ibarətdir və bu, bütün xüsusiyyətlər deyil. Viburnum.
- Ümumi sağlamlıq haqqının bir hissəsi bir xörək qaşığı viburnum qabığı ekstraktı, bir çay qaşığı bal, bir çay qaşığı qurudulmuş limon balzamı yarpaqları və bir stəkan sudur.
- Baş ağrıları üçün Viburnum suyundan istifadə edin.
- Bronxit zamanı - viburnum həlimini götürün - giləmeyvə bal ilə qarışdırılır və dəmlənir.
- Bulyonu istifadə edərək, ekzemanın müalicəsi və yaraların müalicəsi üçün yalnız viburnum meyvələri deyil, çiçəkləri və qabığı da istifadə olunur.
- Viburnum şirəsi dərini sızanaqlara qarşı silər.
Bulyonları, yarışları və jelləri hazırlayın; onun əsasında, tortlar və cemlər üçün doldurulma hazırlayın.
Viburnumdan reseptlər içmək
Jele
90 qram nişasta, 100 ml isti Kalinov suyu, 2 litr soyuq su və 300 qram şəkər alın. Birləşdirin və davamlı qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. Qaynadıldıqda dəmlənsin.
morj
Giləmeyvələrdən suyu sıxın, dadmaq üçün su ilə birləşdirin və şəkər əlavə edin. 4-5 saat dik.
Compote
400 qram alma, 2 litr su və 300 qram şəkərlə alma siropu hazırlayın. Bu şərbətə 200 qram viburnum giləmeyvə əlavə edin və 5 dəqiqə qaynatın.
Dikbaşlıq
200 qram zoğal suyu, 30 qram şəkər, 2 stəkan su, 5 qram kartof nişastası, əvvəlcədən suda seyreltilmiş, birləşdirin və qaynadın
Viburnum kimə zərərlidir
Kalina bir çox purin ehtiva edir və qan laxtalanmasına təsir göstərə bilər, buna görə hamiləlik, artan qan laxtalanması, böyrək xəstəliyi və gutda kontrendikedir.
Viburnumun sağlamlığa faydaları və zərərləri haqqında daha çox məlumat üçün böyük məqaləmizi oxuyun: