"Tayvanı vegetarianlar üçün cənnət adlandırırlar." Tayvana gəldikdən sonra bunu çox adamdan eşitdim. Qərbi Virciniyadan kiçik, 23 milyonluq bu kiçik adada 1500-dən çox qeydiyyatdan keçmiş vegetarian restoranı var. Çin Respublikası kimi tanınan Tayvan əvvəlcə Portuqaliyalı naviqatorlar tərəfindən Formosa, "Gözəl ada" adlandırıldı.
Beş günlük mühazirə turum zamanı adanın daha az nəzərə çarpan təsirli gözəlliyini kəşf etdim: Tayvan xalqı indiyə qədər tanış olduğum ən diqqətli, motivasiyalı və ağıllı insanlardır. Mənə ən çox ilham verən onların veqanizmə, üzvi və davamlı yaşamağa olan həvəsləri idi. Mənim mühazirə turum yerli vegan təhsil qrupu Ətsiz Bazar ertəsi Tayvan və “Dünya Sülhü üçün Diet” kitabımı klassik Çin dilinə tərcümə edən nəşriyyat tərəfindən təşkil olundu.
Maraqlıdır ki, Tayvanda orta məktəblərin 93%-i bir günlük ətsiz siyasət qəbul edib və daha çox məktəb ikinci gün əlavə edir (daha çox gələcək). Əsasən Buddist ölkə olan Tayvanda Qərbdəkilərdən fərqli olaraq vegetarianlığı və veqanizmi fəal şəkildə təbliğ edən bir çox Buddist təşkilatları var. Mən bu qrupların bəziləri ilə görüşməkdən və əməkdaşlıq etməkdən həzz almışam.
Məsələn, Tayvanın ən böyük Buddist təşkilatı, Dharma Master Xing Yun tərəfindən qurulan Fo Guang Shan ("Budda İşığı Dağı") Tayvanda və dünyada çoxlu məbədlərə və meditasiya mərkəzlərinə malikdir. Rahiblər və rahibələr hamısı vegetariandır və onların geri çəkildiyi yerlər də vegandır (“saf vegetarian” üçün Çin) və onların bütün restoranları vegetariandır. Fo Quanq Şan Taybeydəki mərkəzində keçirilən seminara sponsorluq etdi, burada rahiblər və mən rahiblərin və adi insanların auditoriyası qarşısında veqanizmin faydalarını müzakirə etdik.
Tayvanda vegetarianlığı və veqanizmi təbliğ edən digər böyük Buddist qrup Dharma Master Hen Yin tərəfindən qurulan Tzu Chi Buddist Hərəkatıdır. Bu təşkilat bir neçə milli televiziya proqramı hazırlayır, biz onların studiyasında veqanizmin faydalarına və musiqinin müalicəvi gücünə diqqət yetirərək iki epizod yazdıq. Zu Chi həm də Tayvanda yarım onlarla tam hüquqlu xəstəxanaya sahibdir və mən onlardan birində Taybeydə tibb bacıları, dietoloqlar, həkimlər və adi insanlar da daxil olmaqla 300-ə yaxın auditoriya qarşısında mühazirə oxudum.
Bütün Zu Chi xəstəxanaları vegetarian/vegandır və bəzi həkimlər xəstələri üçün bitki əsaslı pəhrizin faydaları haqqında mühazirəmdən əvvəl açılış nitqi söylədilər. Tayvan dünyanın ən çiçəklənən ölkələri sırasındadır, bütün dünya onun əlverişli və effektiv səhiyyə sistemi haqqında bilir, bir çoxları hətta onu dünyanın ən yaxşısı hesab edirlər. Bitki əsaslı pəhrizə vurğunu nəzərə alsaq, bu təəccüblü deyil. Həm Fo Guang Shan, həm də Tzu Chi-nin milyonlarla üzvü var və rahiblərin və rahibələrin vegan təlimləri qlobal xarakter daşıdığı üçün təkcə Tayvanda deyil, bütün dünyada maarifləndirmə işi aparır.
Üçüncü Buddist təşkilatı, 97 Tayvan vegetarian və üzvi qida mağazasına sahib olan Lizen Qrupu və onun törəmə şirkəti olan Bliss və Hikmət Mədəniyyət Fondu Tayvanda mənim iki əsas mühazirəmə sponsorluq etdi. Birincisi, Taichungdakı bir universitetdə 1800 nəfəri, ikincisi, Taypeydəki Taipei Texniki Universitetində isə 2200 nəfəri cəlb etdi. Bir daha, heyvanlara qarşı mərhəmət və ədalətli rəftar haqqında vegan mesajı həm ayaq üstə alqışlayan geniş ictimaiyyət, həm də Tayvanda veqanizmi təbliğ etmək niyyətində olan universitet işçiləri tərəfindən böyük həvəslə qarşılandı. Həm Taichung Universitetinin prezidenti, həm də Nanhua Universitetinin prezidenti həm akademik, həm də Tayvan siyasətində ekspertdirlər və özləri veqanizmlə məşğul olurlar və auditoriya qarşısında mühazirələrimə şərhlərdə bunu təbliğ edirlər.
Şimali Amerikada universitet rəhbərlərinin və dini liderlərin onilliklər boyu veqanizmə qarşı müqavimətindən sonra - hətta Buddistlər, Unitarçılar, Unitar Xristianlıq Məktəbi, yogilər və ekoloqlar kimi mütərəqqi insanlar arasında - veqanizmin din və din nümayəndələri tərəfindən hərarətlə qəbul edildiyini görmək çox gözəl oldu. Tayvanda təhsil. Deyəsən, Tayvandakı bacı və qardaşlarımızdan öyrənəcəyimiz çox şey var!
Nəhayət, Tayvan siyasəti və veqanizmi haqqında nə demək olar? Və yenə də ağıl və qayğının gözəl nümunəsi! Mən Tayvanın iki ən görkəmli siyasətçisi, 2000-2008-ci illərdə Tayvanın vitse-prezidenti olmuş Madam Annette Lu və Tayvan Nümayəndələr Palatasının çoxluq katibi Lin Honqşi ilə Taybeydə mətbuat konfransında iştirak etdim. Biz hamımız cəmiyyətdə veqanizmin təşviq edilməsinin və insanlara bitki əsaslı pəhrizi başa düşməyə və qəbul etməyə kömək etmək üçün dövlət siyasəti və təhsil təşəbbüslərini inkişaf etdirməyin böyük əhəmiyyəti ilə razılaşdıq. Biz ət vergisi kimi ideyaları müzakirə etdik, mətbuat isə ağıllı suallar verdi və rəğbətlə yanaşdı.
Ümumiyyətlə, Tayvana dünyanın qalan hissəsi üçün bələdçi işıq kimi xidmət etməyə kömək edən Tayvanın çalışqan və fədakar fəallarının tərəqqisi məni çox ruhlandırır. Vegan aktivistlər, Buddist rahiblər, siyasətçilər və pedaqoqlar tərəfindən görülən işlərlə yanaşı, Tayvan mətbuatı da əməkdaşlığa açıqdır. Məsələn, mənim mühazirələrimi dinləyən bir neçə min insandan əlavə, dörd böyük qəzet onları onlarla məqalədə işıqlandırdı ki, mənim mesajım milyonlarla insana çatdı.
Buradan çıxaracağımız çoxlu dərslər var və əsas dərslərdən biri odur ki, biz insanlar heyvanların istismarının dəhşətindən çoxlu sayda ayağa qalxa, əməkdaşlıq edə və bütün canlılara şəfqəti təbliğ edən qurumlar yarada bilərik.
Tayvan buna necə nail ola biləcəyimizin ən yaxşı nümunəsidir və bizim üçün ilham mənbəyi ola bilər.
Mən indi Avstraliyadayam və bir ay ərzində burada və Yeni Zelandiyada yeni mühazirələr burulğanına qərq olmuşam. Perthdəki bir çimərlikdə XNUMX insanın iştirak etdiyi bir köpəkbalığı yığıncağında iştirak edərək, biz insanlar olaraq bacardığımız sədaqət, heyvanlara və bir-birimizə şəfqət, sülh və azadlıq vermək qabiliyyətinə görə yenidən sevinc hiss etdim. Dünyada veqanizmin hərəkətverici qüvvəsi artır və bundan vacib heç nə yoxdur.