İtaliyanın şimalında yerləşən Turin avtomobilləri, futbolu, Qış Olimpiya Oyunları və indi...vegetarianlığı ilə məşhurdur! Yeni mer Chiara Appendino 2017-ci ildə Turini İtaliyanın "ilk vegetarian şəhəri"nə çevirmək planlarını açıqladı. Həftəlik ətsiz gün, məktəblilərə heyvanların rifahı və ekologiya mövzusunda mühazirələr, yerli qəssabları şoka saldı.
, Stefania Giannuzzi, deputat və təşəbbüs üçün məsul deyir. Həqiqətən də, İtaliya şəhərinin küçələri vegetarian turisti nahar üçün uyğun yer axtarmağa məcbur etməyəcək. Pyemontun açıq-aşkar ət mətbəxi ilə tanınan nüfuzuna baxmayaraq, bitki mənşəli yeməklərin təklifi həqiqətən təsir edicidir.
20 ildir fəaliyyət göstərən ilk vegetarian restoranı “Mezzaluna”nın sahibi Klaudio Vianonun sözlərinə görə:. Tofu və falafel kimi standart vegan təkliflərinə əlavə olaraq, Turində İtalyan klassiklərinin yaradıcı uyğunlaşmalarını tapa bilərsiniz. Il Gusto di Carmilla-da ağır soussuz sarımsaqlı göbələk lazanyası. Mondello mağazasında düyü südünə əsaslanan vegan püstə dondurmasını dayandırmaq sadəcə mümkün deyil.
Giannuzzi qeyd edir ki, səlahiyyətlilər, yeri gəlmişkən, satışların azalmasına etiraz etmək üçün keçən may ayında manqal təşkil edən ət istehsalçıları və kənd təsərrüfatı birlikləri ilə toqquşmaq istəmirlər. Bunun əvəzinə Stefania vegetarianlığın ekoloji faydalarına diqqət yetirərək, şəhərin ət istehlakını azaltmaq üçün güclü arqumentlər kimi BMT prinsiplərini və Paris Sazişini (2015) göstərir.
30 yaşlarında vegetarian aktivist olan Monica Schillaci deyir.
Bələdiyyə sədri deyir ki,