Xoşbəxtlikdən, istirahət günlərimiz var - bu, gələn həftə özümüzü qida ilə təmin etmək üçün əla fürsətdir. Sadə qaydalara riayət etməklə, bütün qiymətli gününüzü alış-verişə və yemək bişirmə prosesini təşkil etməyə sərf etməyəcəksiniz, ailəvi gəzintilərə, idmana və ya filmə baxmağa vaxtınız olacaq. Əgər bütün ev təsərrüfatları, o cümlədən uşaqlar bu işə cəlb olunsa, işlər daha sürətlə gedəcək və bildiyiniz kimi, birgə iş birləşdirir, zadəganlıq yaradır.
İlk tapşırıq mağazaya səyahətdir. Ancaq əvvəlcə həftə üçün təklif olunan bir menyu tərtib etməli və artıq lazımi məhsulların siyahısı ilə getməlisiniz. Ona əməl etməklə siz bir tərəfdən kortəbii alışlara qənaət edə biləcəksiniz, digər tərəfdən yeməyin əskik komponentləri üçün üç dəfə mağazaya getmək ehtiyacından qaçacaqsınız.
İş həftəsi ərzində yeyəcəyiniz aşağıdakı yeməkləri hazırlamaq cəmi bir neçə saat çəkəcək:
Tərəvəz kotletləri hazırlayın - mərci, çuğundur, yerkökü və ya istədiyiniz hər hansı. Mumlu kağıza köçürün və soyudun və ya dondurun. Yalnız onları qızartmaq və sous etmək qalır.
· Dadmaq üçün kartof, lobya və digər tərəvəzləri yavaş sobaya qoyun, ədviyyatlar əlavə edin. Ləzzətli güveç bişirilərkən əlləriniz boş olacaq. Yeməyin yanacağından qorxmadan kitab oxuya və ya uşaqlarınızla oynaya bilərsiniz.
Noxud qaynadın, onun əsasında soyuq axşamlar üçün qidalı bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.
· Acılı şorbalar həmişəkindən daha uzun müddət saxlanıla bilər (ədviyyatlar sayəsində).
· Kahı və digər göyərtiləri kifayət qədər yuyun, qurudun, kağız dəsmallara köçürün, konteynerə qoyun – bütün bunları bir həftə soyuducuda saxlamaq olar. Yaşıllar təkcə qabları bəzəmir, həm də vitamin və mineralların əla mənbəyidir.
· Səhər səhər yeməyi üçün sıyıq bişirməyə vaxt yoxdursa, əvvəlcədən pancake hazırlayın (vegan reseptləri də var), giləmeyvə ilə doldurun və dondurun. Belə bir səhər yeməyi tez bir zamanda qızdırıla və masaya xidmət edə bilər.
Təbii ki, həftə ərzində boş oturmaq mümkün olmayacaq. Ancaq hazırlıqlarınız varsa, axşam yeməyini yarım saatdan çox olmayan müddətdə bişirmək olduqca mümkündür.
Qəhvəyi düyü və ya quinoanı əvvəlcədən qaynadın. Onlara əsaslanaraq, risotto, vegetarian paella və ya yağsız plov bişirmək olar.
· Brokoli, yerkökü, bibər doğrayın. Onlar tez qarışdırmaq və ya düyü və ya spagetti əlavə etmək üçün əlverişlidir.
· Balqabağı soyun və doğrayın. Onu sobada bişirmək, şorba bişirmək və hətta desert hazırlamaq olar.
Bəs ofisdə qəlyanaltılar və ya məktəbdə uşaqlar üçün səhər yeməyi haqqında nə demək olar? Buna da əvvəlcədən diqqət yetirmək lazımdır.
· Meyvələri yeməkdən dərhal əvvəl kəsmək tövsiyə olunur, lakin meyvə salatını üzüm, qaragilə, çiyələk və digər mövsümi giləmeyvə ilə birləşdirə bilərsiniz. Onu kiçik qablara bölün - bazar ertəsi bütün ailə üzvləri sağlam qəlyanaltı olacaqlar.
· Kök, xiyar, kərəvizi doğrayın. Buruq tərəvəz kəsicisi alın və uşaqlar bu işdə kömək etməkdən məmnun olacaqlar.
Humus alın və ya hazırlayın. Bu sendviç hazırlamaq üçün ən yaxşı şeydir.
Çaşqınlığın qarşısını almaq üçün qabların üzərinə tərkibinin adı və hazırlanma tarixi olan markerlər yapışdırın.
Sağlam qida yemək qısa və asandır. İstək və istək olanda həm vaxt, həm də güc olacaq. Güclü motivasiya banal tənbəlliyi dəf etməyə imkan verəcək və hər gün sizə enerji və axtarış və təcrübə arzusu bəxş edəcək. Bu gün başlayın!