Yeməyi necə hazırlamaq olar ” Tərəvəz ilə bişmiş kalamar»
Step 1
Bibərləri yuyun, yarıya bölün və nüvəni çıxarın, pulpanı zolaqlara kəsin. Gül kələmini və yaşıl lobyaları əridin.
Step 2
Kalamar cəmdəklərini yaxşıca yuyun, nazik xarici filmi axan suyun altından çıxarın və daxili xitinli lövhələri çıxarın. Kalamarı təxminən 0.7 sm qalınlığında halqalara kəsin.
Step 3
Bir qızartma qabda bitki yağı qızdırın. Kalamar üzüklərini qoyun. 2 dəqiqə intensiv qarışdıraraq bişirin.
Step 4
Hazırlanmış tərəvəzləri əlavə edin və eyni rejimdə başqa 3 dəqiqə bişirin. Limon suyu, soya sousu və ədviyyatlar əlavə edin. Daha 5 dəqiqə bişirin.
- yaşıl lobya-100 qr
- dondurulmuş gül kələm - 200 qr
- kalamar - 250 q
- şirin bibər - 60 qr.
- bitki yağı - 2 osh qaşığı.
- yarım limonun suyu
- rozmarin - 1 çay qaşığı.
- soya sousu - 2 çay qaşığı.
- qara bibər - 1 tsp.
- pırasa
- - 1 ədəd.
Yeməyin qida dəyəri "Tərəvəzlə bişmiş kalamar" (başına 100 qram):
Kalori: 77.1 kcal.
Sincarlar: 7.7 qr.
Fats: 3.9 qr.
Karbohidratlar: 4.1 qr.
Porsiyanın sayı: 3Tarifin tərkib hissəsi və kalorisi ”Tərəvəz ilə bişmiş kalamar”
| məhsul | Tədbir | Çəki, qr | Ağ, qr | Yağ, q | Açı, qr | kal, kkal |
| simli lobya | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| gül kələm bademcik dondurulub | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| təzə kalamar | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| şirin qırmızı bibər | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| Günəbaxan yağı | 2 osh qaşığı. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| limon şirəsi | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rozmarin | 1 çay qaşığı. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz soya sousu | 2 çay qaşığı. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| qara qara bibər | 1 çay qaşığı. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| pırasa | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 parça | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ümumi | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| xidmət 1 | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 qram | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |