Mündəricat
Bədənin D vitamini nə üçün lazımdır?
Bir çox insan D vitamini ilə tanış olmağa uşaqlıqda dözülməz balıq yağı ilə başlamışdır. Sağlam və güclü böyümək üçün bizə içdirdikləri də bu idi. Bədənin həqiqətən D vitamini nə üçün lazımdır? Xüsusilə kimlər üçün faydalı olacaq? Və onu hansı məhsullarda axtarmaq lazımdır?
Vitamin qovluğu
D vitamini, ferol adlanan bioloji aktiv maddələr kompleksidir. Onların əsas vəzifəsi kalsium və fosforun udulmasına kömək etməkdir. Məlum olduğu kimi bu iz elementləri olmadan normal sümük böyüməsi və inkişafı, mineral maddələr mübadiləsi mümkün deyil. D vitamini də qan laxtalanmasını yaxşılaşdırır, təzyiqi normallaşdırır və ümumiyyətlə ürək və qan damarlarına faydalı təsir göstərir. Bu element sinir sistemi və beyin üçün əvəzolunmazdır, çünki sinir hüceyrələrinin membranlarını bərpa edir və düşüncə proseslərini yaxşılaşdırır. A və C vitaminləri ilə birlikdə bədənin immunitetini gücləndirir və patogen bakteriyaların inkişafını maneə törədir.
Müalicə və profilaktikası
Heç kimə sirr deyil ki, uşaq orqanizmi üçün D vitamini qidalanmanın əsas elementlərindən biridir. Skeletin düzgün formalaşmasına kömək edir, raxitin inkişafının qarşısını alır və yoluxucu xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır. Kişilər üçün D vitamini testosteron istehsalının artmasına və cinsi sistemin normallaşmasına kömək edir. Qadın sağlamlığı üçün, xüsusən də iltihablı proseslərin olması ilə əvəzolunmazdır. D vitamininin həzm sistemi xərçənginə tutulma riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı göstərilmişdir. Həm də göbələk və dəri xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün əvəzsizdir. Faydaları, sedefin şiddətlənməsində xüsusilə nəzərə çarpır.
D vitamininin düzgün dozası onun müalicə gücünü böyük ölçüdə müəyyənləşdirir. Uşaqlara gündə 10 mkq D vitamini, böyüklərə 15 mkq-a qədər istehlak etmək tövsiyə olunur. Hamilə və süd verən qadınlar, eləcə də yaşlı insanlar normanı 20 mkq-a qədər artırmalıdırlar. D vitamini çatışmazlığı ilk növbədə uşaqlar üçün təhlükəlidir. Artan tərləmə, narahat yuxu, diş problemləri, zəif əzələlərdə özünü göstərir. İnkişaf etmiş hallarda, sümüklərin və hətta bütün skeletin deformasiyasına səbəb olur. Bu elementin çox olması (nadir hallarda olur) qaşınma dərisini, baş ağrılarını, ürəyin, böyrəklərin və həzm sisteminin fəaliyyətində problemlər yaradır.
Dəniz Qardaşlıq
D vitamininin əsas mənbəyi günəş işığıdır, onun təsiri altında bədəndə özü tərəfindən istehsal olunur. Ancaq payız və qışda bu kifayət deyil. Buna görə də həkimlər dəniz balıqlarını menyuya daxil etməyi məsləhət görürlər. Somon, morina, siyənək və orkinos D vitamini ehtiyatlarının ən yaxşı çempionlarıdır. Bundan əlavə, zülal, omeqa-yağlar və təsirli bir vitamin və mineral dəsti ilə zəngindir. Bununla birlikdə, kifayət qədər yüksək kalorili bir yemək olaraq, kilo almağa səbəb ola bilərlər. Bu vəziyyətdə, balıq yağı ilə əvəz edilə bilər və ya tamamilə dəyişdirilə bilər. Yalnız bir neçə kapsul, rəqəmə zərər vermədən gündəlik D vitamini ehtiyatı təmin edəcək.
Heyvan dəyərləri
D vitamininin digər mühüm mənbəyi ət məhsulları, əsasən qaraciyər və böyrəklərdir. Müşahidə olunub ki, hamilə qadının qida rasionunda mal əti qaraciyəri varsa, uşaq daha sabit immunitet sistemi ilə doğulur. Bundan əlavə, qaraciyər dəmir, mis və sinklə zəngindir və assimilyasiya üçün optimal formadadır. Karotinlə birlikdə D vitamini beyin funksiyasını və görmə qabiliyyətini, həmçinin dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırır. Heyvan mənşəli məhsullar arasında D vitamini ilə zəngin olan toyuq yumurtalarını da vurğulamaq lazımdır. Qaraciyərin və safra yollarının sağlamlığını qorumaq üçün menyuda onlarla birlikdə reseptlər olmalıdır.
Göbələk sağlamlığı
Bəlkə də D vitamininin ən diqqətəlayiq mənbəyi göbələklərdir. Bir çoxu, insan bədəni kimi, ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında bu elementi müstəqil şəkildə istehsal edə bilir. Bu mənada ən dəyərlisi meşə göbələkləridir: chanterelles, istiridye göbələkləri, morels, russula. Yenə də Yapon şiitake göbələkləri ilə ayaqlaşa bilmirlər. Etkileyici D vitamini ehtiyatları sayəsində hüceyrələri aktiv şəkildə bərpa edirlər. Buna görə də gənclik və gözəllik üçün tez -tez kosmetikaya və pəhriz əlavələrinə əlavə olunur. D vitamini liflə birlikdə qanda qlükoza səviyyəsini aşağı salır, bu da shiitake'i diabet xəstələri üçün əla bir məhsul halına gətirir.
Süddən qorunma
Süd məhsulları D vitamininin qatı ehtiyatları ilə öyünə bilməz. Amma məcmu olaraq, bədəndə onun səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırırlar. Bundan əlavə, süd məhsulları kalsium və fosforla doludur. Və biz artıq aşkar etdiyimiz kimi, onlar yalnız vitamin D. Bəli və bol süd məhsullarının digər üstünlükləri iştirakı ilə sorulur. Beləliklə, kərə yağı xoralar, qastrit və pankreatit ilə yaxşı kömək edir. Krem sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir və yuxusuzluqla mübarizə aparır. Xama bağırsaqdakı zərərli mikrofloranı məhv edir və faydalı mikrofloranı əmələ gətirir. Ancaq unutmayın ki, bu məhsullarda yağ tərkibi yüksəkdir, ona görə də onlardan sui-istifadə etməməyə çalışın.
Kaprizli mövsümlərarası dövr yavaş-yavaş özünə gəlir. Və onunla tez-tez beriberi gəlir. D vitamini çatışmazlığını vaxtında tanımaq çətindir. Həddindən artıq həddə çatmamaq və ciddi nəticələrlə mübarizə aparmamaq üçün bu anda ailə menyusuna lazımi məhsulları daxil edin.