Bir kafedə və ya restoranda ümumiyyətlə nə qədər yemək verirsiniz? Hər hansı bir yerdə adət olduğu kimi təxminən 15%, elədir?
Ziyarətçi ilə ofisiant arasında bu minnətdarlıq sistemində yeni qaydalar yeni “Çəkiliş problemi” adlı İnternet probleminin iştirakçıları tərəfindən təqdim edildi. Trendin təşəbbüskarları insanları qonaq içkiyə görə ödədiyi və qurumda yeyənlərlə eyni məbləğdə pul verməyə çağırırlar.
Sosial şəbəkələrdə meydan oxuyan iştirakçıların fikrincə bunun bir neçə səbəbi var. Birincisi, ofisiantların zəhməti qiymətləndirilmir: axı, demək olar ki, bütün günü ayaq üstə keçirirlər, eyni zamanda yalnız müsbət emosiyalar keçirməyə, köməkçi olmağa məcbur edirlər. İkincisi, bu səxavətlə qonaqlar hər gün ofisiantın həm kobudluqla, həm də kiminsə pis əhval-ruhiyyəsi ilə qarşılaşa biləcəyi bu kompleks işin çatışmazlıqlarını kompensasiya edə biləcəklər. Üçüncüsü, bir çoxları “pul itirməyəcəkləri” üçün də 100% ipucu ilə kömək etmək qərarına gəldiklərini söyləyirlər.
İştirakçıların ayrı bir kateqoriyası onsuz da profilini dəyişdirmiş və iaşə sektorunda çalışmaq məcburiyyətində qalanları yaxşı tövsiyələrlə sevindirmək istəyən keçmiş garsonlardır.
Çağırış iştirakçıları, bir qayda olaraq, 100% ipucu tələb etmirlər, əksinə birdəfəlik kortəbii səxavət tələb edirlər. Qəbzlərin və çay üçün qalan məbləğlərin şəkillərini sosial şəbəkələrdə aktiv şəkildə paylaşırlar.
Harada nə qədər ipucu qaldı
Ukrayna… Ümumi tətbiq faktura məbləğinin 10-15% -dir. Ucuz kafelərdə ipuçları daha az qalır, məsələn, hesabı doldururlar və garsondan dəyişiklik tələb etmirlər.
ABŞ və Kanada… Bu ölkələrdə ucu% 15-dən başlayır. Bahalı restoranlarda 25% -ə qədər tərk etmək adətlidir. Müştəri az və ya heç bir ipucu qoymadığı təqdirdə, müəssisə administratoru onun narazılığına nə səbəb olduğunu soruşmaq hüququna malikdir.
İsveçrə, Hollandiya, Avstriya… Turistlər tövsiyələrin% 3-10-unu yalnız hörmətli bahalı müəssisələrdə buraxırlar, çox miqdarda uyğun olmayan və pis dadın əlaməti sayılırlar.
Birləşmiş Krallıq… Məsləhət xidmət qiymətinə daxil deyilsə, sifariş məbləğinin 10-15% -ni tərk etməlisiniz. İngilis barmenlərinə məsləhət vermək adət deyil, ancaq onları bir stəkan pivə və ya digər içkilərlə müalicə edə bilərsiniz.
Fransa… Ucuna purboir deyilir və dərhal xidmətin qiymətinə daxil edilir. Ümumiyyətlə bu seçilmiş restoranda nahar üçün 15% -dir.
İtaliya… Ucuna “caperto” deyilir və xidmət qiymətinə daxil edilir, ümumiyyətlə% 5-10. Bir neçə avro şəxsən masadakı garsonda qala bilər.
İsveç, Finlandiya, Norveç, DanimarkaI. Skandinaviya ölkələrində ödəniş qəti şəkildə çeklə aparılır, məsləhət vermək adət deyil, xidmət işçiləri bunları gözləmirlər.
Almaniya və Çex Respublikası… Təşəkkürlər xidmət qiymətinə daxildir, lakin işçilər müştəridən kiçik bir mükafat alacağını gözləyirlər. Ümumiyyətlə hesaba yatırılır, çünki açıq pul vermək qəbul edilmir.
Bolqarıstan və Türkiyə… İpuçları “baksheesh” adlanır, xidmət qiymətinə daxil edilir, lakin garsonlar əlavə mükafat da gözləyirlər. Beləliklə, müştəri iki dəfə ödəməlidir. 1-2 dollar nağd olaraq buraxa bilərsiniz, bu kifayət edəcəkdir.