İpəkli Volvariella (Volvariella bombycina)
- Bölmə: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bölmə: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinif: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sinif: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sifariş: Agaricales (Agaric və ya Lamellar)
- Ailə: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Cins: Volvariella (Volvariella)
- Növü: Volvariella bombycina (Volvariella ipəkli)
İpəkli Volvariella or Volvariella bombicina (T. Volvariella bombycina) ağacda bitən ən gözəl ağardır. Göbələk adını bu cinsin göbələklərinin bir növ yorğan - Volvo ilə örtülməsi səbəbindən almışdır. Göbələk toplayanlar arasında yeməli göbələk hesab olunur ki, bu da olduqca nadirdir.
Göbələk, diametri on səkkiz santimetrə çatan zəng formalı pullu şapka ilə bəzədilib. Göbələk lövhəsi zamanla çəhrayı-qəhvəyi olur. Bazadakı mantarın uzun ayağı əhəmiyyətli dərəcədə böyüyür. Ellipsoid sporlar çəhrayı rəngdədir. Böyümə prosesində göbələyin lamel təbəqəsi rəngini ağdan çəhrayıya dəyişir.
Volvariella silky göbələk toplayanlar üçün olduqca nadirdir. Qarışıq meşələrdə və böyük təbii parklarda yaygındır. Yaşayış üçün sevimli yer yarpaqlı ağacların ölü və xəstəlikdən zəifləmiş gövdələrini seçir. Ağaclardan ağcaqayın, söyüd və qovağa üstünlük verilir. Aktiv meyvə vermə dövrü iyulun əvvəlindən avqustun sonuna qədər davam edir.
Qapağın rənginə və lifli quruluşuna görə bu göbələyi digər göbələklərlə qarışdırmaq çox çətindir. Çox unikal görünüşü var.
Volvariela ilkin qaynadıqdan sonra təzə istehlak üçün uygundur. Bulyon bişirildikdən sonra boşaldılır.
Bir çox ölkələrdə bu kifayət qədər nadir göbələk növü Qırmızı Kitablara və tam məhv olmaqdan qorunan göbələklər siyahısına daxil edilmişdir.
Göbələk peşəkar göbələk toplayanlara məlumdur, lakin təcrübəsiz göbələk toplayanlara və sadə göbələk toplayanlara çox az məlumdur, çünki çox nadir hallarda rast gəlinir.
Bəzi volvariela növləri süni şəkildə becərilə bilər ki, bu da bu növ dadlı göbələkdən yaxşı məhsul əldə etməyə imkan verir.