Karides pəhrizi, 7 gün, -5 kq

5 gündə 7 kq-a qədər arıqlamaq.

Orta gündəlik kalori miqdarı 760 Kcal.

Dəniz məhsulları xoşunuza gəlirmi? Bu vəziyyətdə, karides istifadəsinə əsaslanan xüsusi bir pəhrizin olması şübhəsiz sevindirəcəkdir. Təklif olunan pəhriz həftəsi ərzində 3-5 artıq kilo arıqlaya bilərsiniz.

Karides pəhriz tələbləri

Həftəlik bir karides pəhrizi ilə rəqəminizi dəyişdirmək qərarına gəlsəniz, hər gün 250 q bu qabıqlı balıqları istehlak etməlisiniz. Onları qaynadılmış, təzə sıxılmış limon suyu və az miqdarda zeytun yağı ilə ədviyyatla yemək yaxşıdır. Qızardılmış karides xoşunuza gəlirsə, bu formada ala bilərsiniz, ancaq gündəlik dəyərin üçdə birindən çox deyil. Qalanları hələ də bişirmək tövsiyə olunur.

Ağ kələm, pomidor, xiyar və digər nişastalı olmayan tərəvəzlər, kahı və müxtəlif göyərtilər əsas yemək üçün əla yan yeməklər olacaq. Nişastalı tərəvəzlərdən tamamilə imtina etmək və ya ən azından diyetdəki miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq daha yaxşıdır. Məsələn, çuğunduru sevirsinizsə, özünüzü müalicə etməyiniz normaldır. Ancaq bunu 7 gündə bir və ya iki dəfədən çox etməmək və hər oturuşda 200 qramdan çox yeməmək daha yaxşıdır. Ümumiyyətlə, gündəlik istehlak edilən tərəvəzin çəkisi 1 kq -dan çox olmamalıdır. Əlavə olaraq, zaman zaman meyvələrdən (alma, sitrus meyvələri, kivi), eləcə də bəyəndiyiniz giləmeyvələrdən qəlyanaltı yeməyinizə icazə verilir.

Metodologiyaya riayət olunduğu müddətdə qalan məhsullardan imtina etmək tövsiyə olunur. Duz və şəkərdən istifadə etmək də məsləhət deyil. İsti içkilər (zəif qəhvə, çay) içə bilərsiniz, lakin boşdur. Şirələrdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin təzə sıxılmış və heç bir tatlandırıcı yoxdur. Ancaq unutmayın ki, onlar ən aşağı kalorili içki seçimi deyillər, buna görə də özünüzü gündə bir və ya iki stəkan şirə ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Gündəlik 250 ml-ə qədər az yağlı süd içməyə icazə verilir.

Karides pəhrizi, bu dəniz məhsullarının istənilən növünün (kral, pələng, kiçik, böyük və s.) İstifadəsinə icazə verir. Ancaq unutmayın ki, qidalanma mütəxəssisləri qabıqlı karides almağı məsləhət görürlər. Onları təmizləmək vaxtınızın bir hissəsini alsa da, daha sağlam bir məhsul əldə edəcəksiniz. Hamar, hamar rəngli və qıvrılmış quyruqlu karides seçin. Əgər karidesin quyruğu açılırsa, deməli, donmadan əvvəl canlı deyildi və ya əridildi. Qabıq qurudursa, ətin rəngi sarıya çevrilir, ayaqları qara ləkələrlə örtülür, belə bir karides köhnədir. Bir karidesin başı qaradırsa, bu xəstə bir fərddir. Yaşıl başlı istiridyələrdən qorxmayın, yeməli və dadlıdırlar, yalnız xüsusi bir plankton yeyiblər. Yetişdirmədən əvvəl karidesin qəhvəyi bir başı var və ətləri xüsusilə faydalıdır. Ümumiyyətlə, təzə dondurulmuş karides ətində faydalı və ətirli xüsusiyyətlər maksimum dərəcədə qorunur. Boz-qəhvəyi bir carapace var.

İndi karides bişirmək üçün bir az dayanaq. Yavaş -yavaş onları əridin. Əvvəlcə alt rəfdə soyudun, sonra suyu boşaltın və otaq temperaturunda karides buraxın. Pişirərkən karidesləri qaynar suya atmalı və qaynadıqdan sonra 5-10 dəqiqə bişirin (qabıqlı balıqların ölçüsündən asılı olaraq). Qalxıb narıncı rəngə çevrildikdə dərhal tavanı sobadan çıxarın. Çox bişmiş karides əti sərtləşdirir. İstəyirsinizsə, suya ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Karidesləri dərhal çıxarmayın, 10-15 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin. Sonra onların əti daha şirəli olacaq.

Karidesləri ikiqat qazanda bişirə bilərsiniz (4-5 dəqiqə). Buxarlanmış karides əti daha çox qida maddəsi saxlayır və daha zərif dad verir.

Qaynadılmış dondurulmuş soyulmamış karideslər də satılır. Buzdan sonra bir-iki dəqiqə qaynar suda saxlanıla bilər, sadəcə qaynar su ilə süzə bilərsiniz, qaynar suya qoyub qaynatmaq olar. Karides dondurmadan əvvəl artıq qaynadılmışdır, buna görə əlavə istilik müalicəsi bir zərurət deyil, bağırsaq problemlərindən qaçınmaq üçün bir yoldur.

Tərəvəz və ya kərə yağında 3-4 dəqiqə qızardılmış, sobada bişmiş və ya qızardılmış ləzzətli karides. Və qaranlıq bağırsaq damarını böyük karidesdən çıxarmağı unutmayın, əks halda ət pis olacaq. Yeri gəlmişkən, karidesləri tam ərimədikdə və ya qaynadıqdan dərhal sonra qabığından soyub yarım dəqiqə soyuq suya batıra bilərsiniz.

Karides pəhriz menyusu

Bir karides pəhrizinin gündəlik pəhriz nümunəsi

Karides pəhrizinə əks göstərişlər

• Mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar və ifrazat sistemlərinin xəstəlikləri olduqda kömək üçün bir karides pəhrizinə müraciət etmək mümkün deyil.
• Bir həkimlə məsləhətləşmə heç bir halda artıq olmaz.

Karides pəhrizinin faydaları

1. Bu texnikada çox sayda tərəvəz iştirak etdiyinə görə kəskin aclıq hissi ilə təhdid edilmirsiniz. İcazə verilən məhsulların çeşidi olduqca müxtəlifdir. Bu, zövqünüzə uyğun yeməyi seçməyə imkan verir.
2. Şübhəsiz ki, karides ətinin əsas faydalı xüsusiyyətləri üzərində dayanmağa dəyər. Müxtəlif iz elementləri ilə zəngindir (kalsium, maqnezium, kalium, yod, sink). Karides əti, dərinin erkən yaşlanmasının qarşısını alan və təbii sağlamlığına qatqı təmin edən E vitamini ilə zəngindir.
3. Krevet istehlak etmək, bədənin müdafiəsini gücləndirməyə və sağlam hormonların qorunmasına kömək edir. Çoxsaylı elmi araşdırmalar karidesdəki maddələrin bədənin müxtəlif viruslara və soyuqdəymələrə qarşı kömək edə biləcəyini göstərmişdir. Bu baxımdan, bu dəniz məhsulları tonzillit, bronxit və digər oxşar xəstəliklərin tez-tez hücumlarına meylli insanlar tərəfindən istifadəsi tövsiyə olunur.
4. Bu qabıqlı ətin bərpaedici xüsusiyyətləri də əladır. Onu müntəzəm olaraq istehlak etmək hüceyrə səviyyəsində bədən toxumalarının yenilənməsini təşviq edir və bu, daha gənc və sağlam qalmağımıza kömək edir. Bu xüsusiyyətlər karidesdə karatenoidin olmasıdır - onlara qırmızı rəng verən və çoxsaylı antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan bir piqment.
5. Karides əti də yaxşıdır, çünki pəhrizdə olması allergik reaksiya riskini və müxtəlif qidalara həssaslığın inkişafını azaldır.
6. Krevetlərdə də çox olan Omeqa 3 turşuları ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır və saç və dırnaqların görünüşünü yaxşılaşdırır.
7. Karides, bir çox digər dəniz məhsulları kimi, zehni fəaliyyətə faydalı təsir göstərir, yaddaşı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır.

Karides pəhrizinin dezavantajları

• Karides pəhrizinin kifayət qədər aşağı kalorili olduğuna diqqət yetirməyə dəyər. Bu baxımdan zəiflik, artan yorğunluq və digər xoşagəlməz duyğularla “qarşılaşmalar” istisna edilmir. Bundan əlavə, bu pəhrizdə karbohidratlar əhəmiyyətli dərəcədə məhduddur və uzun müddət pəhrizdə olmamaları müxtəlif problemlərə səbəb ola bilər.
• Buna görə də, mütəxəssislər sizə nə qədər asan verilsə də, bir həftədən çox pəhriz saxlamağı qətiyyətlə tövsiyə edir. Əlbəttə ki, krevetin ən ucuz yemək ləzzəti olmadığına diqqət yetirməlisiniz. Təəccüblü deyil ki, arıqlamaq istəyən bir çox insanlar "elit" məhsulların alınmasını tələb etməyən daha çox büdcə arıqlama variantlarını seçirlər.

Karides pəhrizinin təkrarlanması

Həftəlik karides pəhrizini 1,5 aydan sonra erkən təkrarlamaq tövsiyə edilmir. Bədənə son dərəcə faydalı təsirindən əmin olmaq üçün yeni bir pəhriz başlamazdan əvvəl 3-4 ay gözləmək yaxşıdır.