Tərkibi kəsmikli çorba
| qalın kəsmik 9% | 1.5 (taxıl şüşəsi) |
| toyuq yumurtası | 3.0 (parça) |
| şəkər | 1.0 (taxıl şüşəsi) |
| kərə yağı | 50.0 (qram) |
| buğda unu, mükafat | 2.5 (taxıl şüşəsi) |
| soda | 0.5 (çay qaşığı) |
| masa tuzu | 1.0 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Doldurma: kəsmik yağı (normanın yarısı), 0.5 stəkan şəkər və 1 yumurta ilə qarışdırın, hər şeyi ovuşdurun və soyudun. Xəmir: 2 yumurtanı 0.5 stəkan şəkərlə doğrayın, çörək soda və duz əlavə edin, 2 stəkan un və yarım kərə yağı əlavə edin. Xəmiri yoğurun, 10 sm -lik kvadratlara yuvarlayın, içini qoyun və üçbucaqlara qatlayın. Yağlanmış bir çörək qabına qoyun və üzərinə un səpin. Fırında 15 dəqiqə bişirin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Zülallar | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Fats | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Karbohidratlar | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| üzvi turşular | 47.8 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Su | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| C vitamini, askorbin | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| H vitamini, biotin | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Kalsium, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Maqnezium, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Natrium, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Kükürd, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fosfor, S | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Xlor, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Yod, mən | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Manqan, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Mis, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nikel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, sən | 2.6 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Xrom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 14 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.3 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 78.4 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 244,1 kcaldır.
cheesecakes vitamin və minerallarla zəngindir: B2 vitamini - 11,1%, fosfor - 12,7%, xlor - 32,9%, kobalt - 19%
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr-a kəsmikli yeməklər
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 244,1 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu kəsmik pendir, resept, kalori, qida maddələri