Tərkibi şirin şorba üçün yan yeməklər
| düyü yarması | 18.0 (qram) |
| Kəsmik, meyvə və ya tərəvəz ilə Vareniki | 75.0 (qram) |
| Düyü, irmik, darı pudingi | 75.0 (qram) |
| Düyü güveç, manna yarması, darı, buğda | 75.0 (qram) |
| Cornflakes | 25.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Zülallar | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
| Fats | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
| Karbohidratlar | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
| üzvi turşular | 0.06 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
| Su | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
| Kül | 1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| C vitamini, askorbin | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| H vitamini, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 g |
| Vitamin PP, YOX | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Kalsium, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
| Silikon, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
| Maqnezium, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
| Natrium, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
| Kükürd, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fosfor, S | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
| Xlor, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 228.1 μg | ~ | |||
| Bor, B | 93 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 25.6 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Yod, mən | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
| Kobalt, Co | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 g |
| Litium, Li | 8.3 μg | ~ | |||
| Manqan, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
| Mis, Cu | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| Molibden, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
| Nikel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
| Stronsium, Sr. | 17.3 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 8.8 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
| Xrom, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Sink, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
| Zirkonyum, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 30 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.7 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 20.4 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 243,9 kcaldır.
Şirin şorbalar üçün yan yeməklər vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 11,1%, B2 vitamini - 11,1%, C vitamini - 20,9%, PP vitamini - 14,6%, kalium - 13,3%, silikon - 67,3 , 15,1, 11,4%, fosfor - 12,2%, xlor - 36%, dəmir - 20,3%, kobalt - 11,6%, manqan - XNUMX%, mis - XNUMX%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- vitamin B2 redoks reaksiyalarında iştirak edir, görmə analizatorunun rəng həssaslığını və qaranlıq uyğunlaşmasını artırır. Vitamin B2-nin kifayət qədər qəbul edilməməsi, dərinin, selikli qişanın vəziyyətinin pozulması, zəif işıq və toran görmə ilə müşayiət olunur.
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin PP enerji metabolizmasının redoks reaksiyalarında iştirak edir. Yetərsiz vitamin qəbulu dəri, mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin normal vəziyyətinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Silikon qlikozaminoglikanların tərkib hissəsi olaraq daxil edilir və kollagen sintezini stimullaşdırır.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Dəmir fermentlər də daxil olmaqla müxtəlif funksiyalı zülalların bir hissəsidir. Elektronların, oksigenin daşınmasında iştirak edir, redoks reaksiyalarının gedişini və peroksidləşmənin aktivləşməsini təmin edir. Qeyri-kafi istehlak hipokromik anemiyaya, skelet əzələlərinin mioqlobin çatışmazlığı atoniyasına, yorğunluğun artmasına, miyokardiyopatiyaya, atrofik qastritə səbəb olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
Kalori miqdarı və resept tərkib hissələrinin kimyəvi tərkibi 100 qr başına şirin şorbalar üçün yan yeməklər
- 333 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 243,9 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Şirin şorbalar üçün yan yeməklər, resept, kalori, qida maddələri