Tərkibi Horseradish mayonez sousu
| mayonez | 820.0 (qram) |
| horseradish kökü | 200.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Mayonezə qaynadılmış və soyudulmuş incə sürtgəcdən keçirilmiş horseradish əlavə edilir. Soyuq balıq yeməkləri, doldurulmuş balıqlar, studiya, qaynadılmış ət məhsulları üçün sousu xidmət edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 522.4 kCal | 1684 kCal | 31% | 5.9% | 322 g |
| Zülallar | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 0.9% | 2235 g |
| Fats | 54.4 g | 56 g | 97.1% | 18.6% | 103 g |
| Karbohidratlar | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.4% | 4294 g |
| üzvi turşular | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 2% | 952 g |
| Su | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.3% | 5412 g |
| Kül | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.7% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 11.6 mg | 500 mg | 2.3% | 0.4% | 4310 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 1.9% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| C vitamini, askorbin | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 3.3% | 581 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 25.9 mg | 15 mg | 172.7% | 33.1% | 58 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 0.6% | 3010 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 202.4 mg | 2500 mg | 8.1% | 1.6% | 1235 g |
| Kalsium, Ca | 56.3 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.1% | 1776 g |
| Maqnezium, Mg | 19.1 mg | 400 mg | 4.8% | 0.9% | 2094 g |
| Natrium, Na | 439.9 mg | 1300 mg | 33.8% | 6.5% | 296 g |
| Fosfor, S | 77.2 mg | 800 mg | 9.7% | 1.9% | 1036 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.5% | 1286 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 1.1 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.9 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 522,4 kcaldır.
Horseradish mayonez sousu vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini -% 17,2, E vitamini - 172,7%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
Kalori miqdarı və resept tərkibindəki kimyəvi tərkibi 100 g başına horseradish ilə sous mayonez
- 627 kCal
- 59 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 522,4 kcal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Horseradish mayonez sousu, resept, kalori, qida maddələri