Tərkibi pomidor ilə göbələk sousu
| Göbələk sousu | 875.0 (qram) |
| tomat pastası | 140.0 (qram) |
| marqarin | 14.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Pomidor püresi yağla süzülür və hazır göbələk sousu ilə birləşdirilir.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 133.6 kCal | 1684 kCal | 7.9% | 5.9% | 1260 g |
| Zülallar | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.8% | 2714 g |
| Fats | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 13.1% | 571 g |
| Karbohidratlar | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.1% | 2407 g |
| üzvi turşular | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.2% | 909 g |
| Su | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 4.2% | 1791 g |
| Kül | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 5% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 22727 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.3% | 5479 g |
| C vitamini, askorbin | 10.7 mg | 90 mg | 11.9% | 8.9% | 841 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 11.5% | 652 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin PP, YOX | 2.0648 mg | 20 mg | 10.3% | 7.7% | 969 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 338.1 mg | 2500 mg | 13.5% | 10.1% | 739 g |
| Kalsium, Ca | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 1.5% | 5102 g |
| Silikon, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Maqnezium, Mg | 17.6 mg | 400 mg | 4.4% | 3.3% | 2273 g |
| Natrium, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.1% | 6566 g |
| Kükürd, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.8% | 4132 g |
| Fosfor, S | 56.8 mg | 800 mg | 7.1% | 5.3% | 1408 g |
| Xlor, Cl | 14.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.4% | 16312 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 171.8 μg | ~ | |||
| Bor, B | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 3.3 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.7% | 2000 g |
| Yod, mən | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 23.2% | 323 g |
| Manqan, Mn | 0.0976 mg | 2 mg | 4.9% | 3.7% | 2049 g |
| Mis, Cu | 32.1 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| Molibden, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| Nikel, Ni | 1.1 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, sən | 0.4 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Xrom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.312 mg | 12 mg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 2.7 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 6.1 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 133,6 kcaldır.
Pomidor ilə göbələk sousu vitamin və minerallarla zəngindir: C vitamini - 11,9%, E vitamini - 15,3%, kalium - 13,5%, kobalt - 31%
- Vitamin C redoks reaksiyalarında, immunitet sisteminin işində iştirak edir, dəmirin əmilməsini təşviq edir. Çatışmazlıq qan damarlarının keçiriciliyi və kövrəkliyinin artması səbəbi ilə diş ətinin boşalmasına və qanamasına, burun qanamalarına səbəb olur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qramda pomidor ilə göbələk sousu
- 102 kCal
- 743 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 133,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma üsulu Pomidorlu göbələk sousu, resept, kalori, qidalı maddələr