Tərkibi pomidor və pendir ilə pizza
| buğda unu, birinci dərəcəli | 200.0 (qram) |
| şəkər | 30.0 (qram) |
| kərə yağı | 150.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 1.0 (parça) |
| pomidor | 7.0 (parça) |
| sarımsaq soğan | 0.5 (parça) |
| mayonez | 4.0 (masa qaşığı) |
| sərt pendir | 80.0 (qram) |
| masa tuzu | 1.0 (çay qaşığı) |
| qara qara bibər | 1.0 (qram) |
| cəfəri | 3.0 (qram) |
| dereotu | 3.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Əvvəlcədən soyudulmuş kərə yağını doğrayın, un, şəkər əlavə edin, yumurta əlavə edin və sıx olmayan xəmir yoğurun. Soyuducuya yarım saat qoyun. Yuyulmuş pomidorları üzüklərə kəsin (1.5-2 sm qalınlığında). Xəmiri nazik şəkildə yaydırın və yanlarını azca bükərək bir xörəyin üzərinə qoyun. Pomidorları xəmirə bərabər şəkildə səpin, duz, istiot vurun, xırda doğranmış sarımsaq və göyərti ilə səpin. Pizzanı mayonez ilə tökün, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 15-20 dəqiqə isti bir sobaya qoyun.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Zülallar | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Fats | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| Karbohidratlar | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| üzvi turşular | 37.8 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Su | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| C vitamini, askorbin | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| H vitamini, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalsium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Maqnezium, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrium, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Kükürd, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfor, S | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Xlor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bor, B | 51 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 11.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Yod, mən | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Manqan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Mis, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nikel, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 2.1 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Xrom, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Sink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 7.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.4 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 18.7 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 221,6 kcaldır.
Pomidor və pendir ilə pizza vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 55,6%, E vitamini - 26%, xlor - 26,5%, kobalt - 31%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
- Xlor bədəndə xlorid turşusunun əmələ gəlməsi və ifraz olunması üçün zəruridir.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
RESEPTİN KALORİYALARI VƏ KİMYASAL TƏRKİBİ 100 qrama görə pomidor və pendirli pizza
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Tags: Bişirmək qaydası, kalori miqdarı 221,6 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Pomidor və pendir ilə pizza, resept, kalori, qida maddələri