Tərkibi Kərəviz Sosisləri
| kərəviz | 500.0 (qram) |
| buğda çörəyi | 100.0 (qram) |
| mal əti, 1 kateqoriya | 100.0 (qram) |
| toyuq yumurtası | 2.0 (parça) |
| buğda unu, mükafat | 150.0 (qram) |
| Haritaları | 50.0 (qram) |
| kərə yağı | 40.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Soyulmuş və qaynadılmış kərəvizi doğrayın və isladılmış və yaxşı sıxılmış püresi ağ çörək, kıyma, yumurta, kimyon toxumu və duz ilə qarışdırın. Kraker əlavə edin. Yaranan kütlədən kolbasaları düzəldin, un, yumurta və çörək qırıntılarına yuvarlayın və hər tərəfdən yağda qızardın.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Zülallar | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Fats | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| Karbohidratlar | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| üzvi turşular | 0.04 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Su | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| C vitamini, askorbin | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| H vitamini, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Kalsium, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Maqnezium, Mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natrium, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Kükürd, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Fosfor, S | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Xlor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bor, B | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Yod, mən | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Manqan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Mis, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molibden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Nikel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titan, sən | 1.4 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Xrom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 7.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.1 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 54.1 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 114 kcaldır.
Kərəviz kolbasaları vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 211,1%, kobalt - 18%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr kərəviz kolbasaları
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 114 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Kərəviz kolbasaları, resept, kalori, qidalı maddələr