Tərkibi Ərik mürəbbəsi
| ərik | 1000.0 (qram) |
| alma şirəsi | 1.0 (taxıl şüşəsi) |
| şəkər | 1000.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Əzilmiş və yetişmiş toxumsuz meyvələr alma şirəsi ilə tökülür, oduna qoyulur və 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra şəkər əlavə edin və yumşalana qədər bir addım qarışdıraraq bişirin. Hazır mürəbbə qalın və jele kimi olmalıdır. Yarı soyudulmuş mürəbbə bankalara köçürülür və perqament kağızı ilə örtülür.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Zülallar | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
| Fats | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
| Karbohidratlar | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
| Alkoqol (etil spirti) | 0.0187 g | ~ | |||
| üzvi turşular | 0.4206 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
| Su | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| Kül | 0.271 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
| beta Karoten | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
| Vitamin B9, folat | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
| C vitamini, askorbin | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
| H vitamini, biotin | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
| niacin | 0.2874 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
| Kalsium, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
| Silikon, Si | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
| Maqnezium, Mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 g |
| Natrium, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
| Kükürd, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
| Fosfor, S | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
| Xlor, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bor, B | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
| Yod, mən | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
| Kobalt, Co | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
| Manqan, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
| Mis, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
| Molibden, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
| Nikel, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stronsium, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 93.4579 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
| Xrom, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
| Sink, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.3294 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 51.3617 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 209,5561 kcaldır.
Ərik mürəbbəsi vitamin və minerallarla zəngindir: A vitamini - 13,2%, beta-karoten - 14,2%
- Vitamin A normal inkişafdan, reproduktiv funksiyadan, dəri və göz sağlamlığından və toxunulmazlığın qorunmasından məsuldur.
- B-karoten A provitaminidir və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. 6 mkq beta-karoten 1 mkq A vitamininə bərabərdir.
Tarifin tərkib hissəsi olan kalorium və kimyəvi tərkibi 100 qr Ərik mürəbbəsi
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori dəyəri 209,5561 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, hazırlanma üsulu Ərik mürəbbəsi, resept, kalori, qida maddələri