Tərkibi kəsmik və alma tortu
| toyuq yumurtası | 4.0 (parça) |
| buğda unu, mükafat | 2.0 (çay qaşığı) |
| kərə yağı | 100.0 (qram) |
| krem | 100.0 (qram) |
| qalın kəsmik 9% | 500.0 (qram) |
| şəkər | 3.0 (çay qaşığı) |
| alma | 1000.0 (qram) |
| soda | 0.5 (çay qaşığı) |
| masa tuzu | 2.0 (qram) |
| darçın | 2.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Hamur üçün 3 stəkan şəkərlə 0,5 sarısı doğrayın, yumşaldılmış yağ, xama, duz, soda və 2 stəkan un əlavə edin (xəmir əlinizə yapışmamalıdır). Xəmiri bir kənara qoyun (soyuducuya qoya bilərsiniz) və içliyi hazırlayın. Almaları soyun və yarımdairəvi dilimlərə kəsin. Kəsmik pendirini 1/3 fincan şəkər və 1 sarısı ilə doğrayın. İndi xəmiri çıxarırıq, 1-2 sm qalınlığa yayırıq (istədiyiniz kimi), bir təbəqəyə qoyuruq, üstünə kəsmik yayırıq, kəsmik üzərinə alma qoyub darçın səpirik. Fırına 30-40 dəqiqə orta istilikdə qoyun. Bu müddət ərzində 4 fincanı 2 stəkan şəkərlə döyün. Demək olar ki, bitmiş tortu çıxarırıq, çırpılmış beze ilə doldururuq və tam bişənə qədər yenidən sobaya qoyuruq.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Zülallar | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 3.2% | 1490 g |
| Fats | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 5.4% | 903 g |
| Karbohidratlar | 35 g | 219 g | 16% | 7.7% | 626 g |
| üzvi turşular | 3.8 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Su | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5166 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| C vitamini, askorbin | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.9% | 5294 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7% | 2.7% | 1744 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3% | 2.1% | 2326 g |
| Kalsium, Ca | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9% | 2525 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Maqnezium, Mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 1% | 4819 g |
| Natrium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.9% | 5417 g |
| Kükürd, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Fosfor, S | 58.4 mg | 800 mg | 7.3% | 3.5% | 1370 g |
| Xlor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.4% | 3412 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bor, B | 61 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| Yod, mən | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Manqan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1% | 1.5% | 3215 g |
| Mis, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% | 2% | 2451 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.4% | 11000 g |
| Titan, sən | 0.9 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 51948 g |
| Xrom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.4% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5% | 0.7% | 6764 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 5.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 2.5 g | maksimum 100 г. | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 39 mg | maksimum 300 mq |
Enerji dəyəri 207,3 kcaldır.
Reseptin tərkib hissələrinin kalori və kimyəvi tərkibi 100 g başına kəsmik-alma pastası
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 207,3 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Kəsmik pendir-alma tortu, resept, kalori, qida maddələri