Tərkibi Qəhvəyi irmik sıyığı
| manna yarması | 4.0 (masa qaşığı) |
| süd inəyi | 2.0 (çay qaşığı) |
| kakao tozu | 2.0 (masa qaşığı) |
| şəkər | 2.0 (masa qaşığı) |
| zeytun yağı | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Südü qaynatın, şəkərlə qarışdırılmış kakao əlavə edin. Manna yarması tökün, şişsin. Hazır sıyığı yağlanmış qəliblərə qoyun, soyuducuya qoyun və sərtləşməsinə icazə verin. Soyuq sıyıqları qəliblərdən çıxarın, südlə xidmət edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1039 g |
| Zülallar | 5.3 g | 76 g | 7% | 4.3% | 1434 g |
| Fats | 6 g | 56 g | 10.7% | 6.6% | 933 g |
| Karbohidratlar | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 6.5% | 944 g |
| üzvi turşular | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Su | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3602 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | 3247 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| H vitamini, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, YOX | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | 1695 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | 872 g |
| Kalsium, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | 1247 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Maqnezium, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2051 g |
| Natrium, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Kükürd, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | 2849 g |
| Fosfor, S | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | 632 g |
| Xlor, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | 3050 g |
| İz elementləri | |||||
| Alüminium, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Bor, B | 9 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 14.8 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | 1385 g |
| Yod, mən | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 g |
| Kobalt, Co | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 g |
| Manqan, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | 498 g |
| Mis, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 g |
| Molibden, Mo. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 g |
| Nikel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Qurğuşun, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 g |
| Stronsium, Sr. | 10.9 μg | ~ | |||
| Titan, sən | 1.3 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 g |
| Xrom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | 1405 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 11.8 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.6 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 162,1 kcaldır.
Sıyıq irmik qəhvəyi vitamin və minerallarla zəngindir: kalium - 11,5%, fosfor - 15,8%, kobalt - 41%, manqan - 20,1%, mis - 34,7%, molibden - 12,7%
- kalium su, turşu və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edən, sinir impulsları, təzyiq tənzimlənməsi proseslərində iştirak edən əsas hüceyrədaxili iondur.
- Fosfor enerji mübadiləsi daxil olmaqla bir çox fizioloji prosesdə iştirak edir, turşu-qələvi balansını tənzimləyir, fosfolipidlərin, nükleotidlərin və nükleik turşuların bir hissəsidir, sümüklərin və dişlərin minerallaşması üçün lazımdır. Çatışmazlıq iştahsızlığa, anemiyaya, raxitə səbəb olur.
- Kobalt B12 vitamininin bir hissəsidir. Yağ turşusu metabolizması və folik turşusu mübadiləsinin fermentlərini aktivləşdirir.
- Manqan sümük və birləşdirici toxuma meydana gəlməsində iştirak edir, amin turşularının, karbohidratların, katekolaminlərin metabolizmasında iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir; xolesterol və nükleotidlərin sintezi üçün vacibdir. Yetərsiz istehlak böyümənin yavaşlaması, reproduktiv sistemdəki pozğunluqlar, sümük toxumasının artan kövrəkliyi, karbohidrat və lipid mübadiləsinin pozulması ilə müşayiət olunur.
- Mis redoks aktivliyi olan və dəmir mübadiləsində iştirak edən fermentlərin bir hissəsidir, zülalların və karbohidratların udulmasını stimullaşdırır. İnsan bədəninin toxumalarını oksigenlə təmin etmə proseslərində iştirak edir. Çatışmazlıq ürək-damar sistemi və skeletin formalaşmasında, birləşdirici toxuma displaziyasının inkişafında pozğunluqlarla özünü göstərir.
- Molibden kükürd tərkibli amin turşuları, purinlər və pirimidinlər mübadiləsini təmin edən bir çox fermentin kofaktorudur.
Kalori miqdarı və reseptin tərkib hissəsi olan kimyəvi tərkibi 100 qrama qəhvəyi irmikli sıyıq
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 162,1 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Qəhvəyi irmik sıyığı, resept, kalori, qida maddələri