Tərkibi Berlin tərzi salatı
| turşu xiyar | 200.0 (qram) |
| yataq | 200.0 (qram) |
| kərəviz kökü | 100.0 (qram) |
| mayonez | 200.0 (qram) |
| tomat pastası | 1.0 (masa qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Çuğundur və kərəviz bişirin, soyun, xırda kublara kəsin, doğranmış xiyar ilə qarışdırın və üzərinə pomidor sousu əlavə olunan mayonez üzərinə tökün.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| Zülallar | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Fats | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| Karbohidratlar | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| üzvi turşular | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Su | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Kül | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| C vitamini, askorbin | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| H vitamini, biotin | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| Vitamin PP, YOX | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| Kalsium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| Maqnezium, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Natrium, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 g |
| Kükürd, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| Fosfor, S | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Xlor, Cl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| İz elementləri | |||||
| Bor, B | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadım, V | 16.5 μg | ~ | |||
| Dəmir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Yod, mən | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Manqan, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| Mis, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| Molibden, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| Nikel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Ftor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Xrom, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| Sink, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.2 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 3.8 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 219,7 kcaldır.
Berlin salatı vitamin və minerallarla zəngindir: E vitamini - 68,7%
- Vitamin E antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, cinsiyyət bezlərinin, ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruridir, hüceyrə membranlarının universal stabilizatorudur. E vitamini çatışmazlığı ilə eritrositlərin hemolizi və nevroloji xəstəliklər müşahidə olunur.
Kalori miqdarı və reseptin kimyəvi tərkibi 100 qr Berlin tərzində salat
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
Tags: Bişirmə qaydası, kalori miqdarı 219,7 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Berlin tərzində salat, resept, kalori, qida maddələri