Bu yaxınlarda “New English Journal of Medicine” elmi jurnalında maraqlı bir məqalə dərc olundu, onun əsas ideyası hansı şüardır: “Daha uzun yaşamaq istəyirsən? Fındıq yeyin! İngilis alimlərinin fikrincə, qoz-fındıq təkcə dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə faydalıdır, bu, ümumiyyətlə, ən faydalı yemək növlərindən biridir.
Niyə? Fındıq doymamış yağ turşuları ilə zəngindir, əhəmiyyətli miqdarda lif, vitaminlər, minerallar və digər faydalı bioaktiv komponentləri ehtiva edir (bunlardan ən vacibi antioksidantlar və fitosterollardır).
Əgər vegetariansınızsa, qoz-fındıq yemək, şübhəsiz ki, həyatınızın bir hissəsinə çevrilib. Əgər siz ət yeyirsinizsə, onda onların qida dəyərinə görə qoz-fındıq pəhrizdə müəyyən miqdarda qırmızı ətin əvəzini mükəmməl şəkildə yerinə yetirəcək, bu da mədənin və bütün orqanizmin işini xeyli asanlaşdıracaq, ömrünü uzadacaq və keyfiyyətini yaxşılaşdıracaq.
Araşdırmalar göstərib ki, gündə ən azı bir stəkan (təxminən 50 qram) qoz-fındıq qəbul etmək pis xolesterini aşağı salır və bununla da koronar çatışmazlığın qarşısını alır.
Həmçinin gündəlik istehlak riskini azalda bilər: • 2-ci tip şəkərli diabet, • metabolik sindrom, • bağırsaq xərçəngi, • mədə xorası, • divertikulit və əlavə olaraq iltihabi xəstəliklərin qarşısını alır və stress səviyyəsini azaldır.
Fındıqların arıqlamağa, qan şəkərini azaltmağa və yüksək təzyiqi normallaşdırmağa icazə verildiyinə dair kifayət qədər güclü sübutlar da var.
Statistikaya görə, gündəlik qoz-fındıq istehlak edən insanlar 1: Daha İncə; 2: Siqaret çəkmə ehtimalı azdır; 3: Daha tez-tez idmanla məşğul olun; 4: Vitamin əlavələrindən daha çox istifadə; 5: Daha çox tərəvəz və meyvə istehlak edin; 6: Alkoqol içmək ehtimalı azdır!
Bir ovuc qozun əhvalınızı yüksəldə biləcəyinə dair güclü dəlillər də var! Bir sıra araşdırmalara görə, qoz-fındıq istehlakı həm kişilərdə, həm də qadınlarda ümumiyyətlə bütün səbəblərdən ölüm hallarını azaldır. Müntəzəm olaraq qoz-fındıq yeyən insanlar arasında xərçəng, tənəffüs və ürək-damar sistemlərinin xəstəlikləri nadirdir. Razılaşın, bütün bunlar daha çox qoz-fındıq istehlak etmək üçün çox yaxşı səbəblərdir!
Bununla belə, sual yaranır - hansı qoz-fındıq ən faydalıdır? Britaniyalı qidalanma mütəxəssisləri aşağıdakı “hit parad” tərtib ediblər: 1: Fıstıq; 2: Püstə; 3: Badam; 4: qoz; 5: ağaclarda bitən digər qoz-fındıq.
Sağlamlıq üçün yeyin! Unutmayın ki, həzm etmək çətin olan fıstıqlardır - bir gecədə ən yaxşı şəkildə isladılırlar. Püstə və badamı islatmaq olar, lakin tələb olunmur, ona görə də onları smuzilərə yaxşıca qarışdırın.