Tərkibi heyva mürəbbəsi
| norma | 1000.0 (qram) |
| şəkər | 1200.0 (qram) |
| su | 2.0 (taxıl şüşəsi) |
| limon turşusu | 3.0 (qram) |
Hazırlıq metodu
Heyvanı dilimlərə kəsin, toxum kamerasını çıxarın, soyun. Müvəqqəti saxlama üçün dilimləri dərhal turşulanmış suya batırın (3 litr suya 1 q limon turşusu). Dərini və toxum otaqlarını su ilə tökün və 20 dəqiqə qaynatın. Bulyonu süzün və heyva dilimlərini yumşalana qədər qaynadın. Dilimləri sərinləyin, sonra qaynar şəkər siropuna batırın (1200 xörək qaşığı suda 2 q şəkər). 4 dəqiqə bişirin, 8 saat buraxın və yeməyi daha 2 dəfə təkrarlayın. Pişirmə sonunda limon turşusu əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 221.8 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 759 g |
| Zülallar | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidratlar | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
| üzvi turşular | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Su | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
| Kül | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C vitamini, askorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
| Kalsium, Ca | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
| Maqnezium, Mg | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Natrium, Na | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
| Fosfor, S | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Nişasta və dekstrinlər | 0.5 g | ~ | |||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.8 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 221,8 kcaldır.
Reseptin tərkib hissələrinin kalori və kimyəvi tərkibi 100 g başına heyva mürəbbəsi
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 221,8 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, heyva mürəbbəsinin bişirmə üsulu, resepti, kalori, qida maddələri