Tərkibi qarpız qabığı cem
| qarpız | 1000.0 (qram) |
| şəkər | 1500.0 (qram) |
| su | 2.0 (taxıl şüşəsi) |
| limon turşusu | 1.0 (çay qaşığı) |
Hazırlıq metodu
Üst sıx qat qarpızın qabıqlarından təmizlənir, yalnız ağ pulpa qalır. Kiçik parçalara ayırın və yumşalana qədər suda qaynadın. Şərbəti hazırlayın, qarpız qabığını içərisinə batırın və şəffaflaşana qədər bişirin. Yeməyin sonunda limon turşusu əlavə edin.
Tətbiqdəki resept kalkulyatorundan istifadə edərək vitamin və mineral itkisini nəzərə alaraq öz reseptinizi yarada bilərsiniz.
Bəslənmə dəyəri və kimyəvi tərkibi.
Cədvəl qida maddələrinin (kalori, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallar) tərkibini göstərir 100 qram yeməli hissə.
| Bəsləyici | kəmiyyət | Norm ** | 100 g normanın% -i | 100 kkalda normanın% -i | 100% normal |
| Kalori dəyəri | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Zülallar | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fats | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Karbohidratlar | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| üzvi turşular | 0.03 g | ~ | |||
| Alimentary lif | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Su | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Kül | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminlər | |||||
| A vitamini, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C vitamini, askorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin PP, YOX | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Maqnezium, Mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfor, S | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| İz elementləri | |||||
| Dəmir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Həzm olunan karbohidratlar | |||||
| Mono və disakaridlər (şəkərlər) | 1.5 g | maksimum 100 г. |
Enerji dəyəri 219,9 kcaldır.
Qarpız qabığı cem maqnezium -% 15,2 kimi vitamin və minerallarla zəngindir.
- Maqnezium enerji mübadiləsində, zülalların, nükleik turşuların sintezində iştirak edir, membranlarda sabitləşdirici təsir göstərir, kalsium, kalium və sodyumun homeostazını qorumaq üçün lazımdır. Maqnezium çatışmazlığı hipomaqnezemiyaya, hipertoniya, ürək xəstəliyinə tutulma riskinin artmasına səbəb olur.
RESEPTİN KALORİYUMU VƏ KİMYİ TƏRKİBİ 100 qr-da qarpız qabığından mürəbbə
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Necə bişirilir, kalori miqdarı 219,9 kkal, kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, hansı vitaminlər, minerallar, bişirmə üsulu Qarpız qabığının mürəbbəsi, resepti, kalori, qida maddələri