Vətəni Himalay olan bu yüksək adaptasiyaya malik bitki hazırda bütün dünyada yetişdirilir. Kiçik sarı-narıncı dəniz iti giləmeyvələri, qaragilələrin üçdə biri qədər, portağal ilə müqayisə edilə bilən miqdarda C vitamini ehtiva edir. Yüksək protein, lif, antioksidantlar, vitaminlər və minerallar (ən azı 190 bioloji aktiv birləşmə) olan dəniz iti güclü qida mənbəyidir.
Son tədqiqatlar dəniz itinin artıq piylərin çökməsinin qarşısını alaraq çəki azaltmaq qabiliyyətini ortaya qoyur. Arıqlamaqla əlaqədar olaraq ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet kimi xəstəliklərin inkişaf riski də azalır.
Dəniz iti bədəndə iltihabın olması ilə əlaqəli olan C-reaktiv zülalın səviyyəsini aşağı salır.
Bu qüdrətli giləmeyvə omeqa yağ turşularında yüksəkdir, omeqa 3, 6, 9 və nadir 7. Omeqa 7-nin iltihab əleyhinə faydaları ilə bağlı kifayət qədər araşdırma aparılmasa da, nəticələr ümidverici görünür.
Bu yağlı amin turşularının müntəzəm istehlakı qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün zəruri olan bağırsaqları içəridən nəmləndirməyə imkan verir.
C vitamininin yüksək tərkibi çaytikanı üz və dəri kremlərinin faydalı komponentinə çevirir, həmçinin kollagen əmələ gətirən komponentlər sayəsində. Vitamin C dərinizi möhkəm və elastik saxlayır və bərpaedici xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Dəniz iti qıcıqlanmış dərilər üçün son dərəcə faydalıdır. Omeqa-3 yağ turşuları iltihabı (və buna görə də qızartı), yanma və qaşınmanı azaldır, E vitamini isə dərinin və çapıqların sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir.