Mündəricat
Alkoqollu içkilər çoxdan məlumdur. Bəşəriyyət ən az beş -yeddi min il şərab və pivə ilə tanışdır və istifadəsinin nəticələri ilə eynidir.
Minilliklər ərzində məqbul ölçüdə içki tapmaq və içkilərini əsaslandırmaq, həmçinin spirtli içkiləri qadağan etmək cəhdləri olmuşdur.
Budur bu hekayənin bəzi epizodları.
Qədim Yunanıstan
Şərab istismarından zərər Qədim Yunanıstanda bilinirdi.
Dionisin vətənində, Yunan tanrısı vinopedia içir yalnız seyreltilmiş şərab. Hər bir ziyafətə, içkinin seyreltilmə dərəcəsini təyin etmək vəzifəsi olan xüsusi bir şəxs olan simpozium iştirak edirdi.
Seyreltilməmiş şərab içmək pis bir şey sayılırdı.
Sərtliyi ilə tanınan Spartalılar, oğlanlara üslublu nümayəndəlik təşkil etdilər. Fəth edilmiş helotların seyreltilməmiş şərabını içdilər və gənclərin sərxoş olduqlarını necə iyrənc göründüklərini görmək üçün küçələrə qoydular.
Kiyev Rusları və Xristianlıq
Əgər “Keçmiş illərin nağılı” na inanırsınızsa, yəni spirtli içmə qabiliyyəti bir dövlət dini seçməyin əsas səbəbi olmuşdur.
Heç olmasa Şahzadə Vladimir alkoqol səbəbiylə xristianlığın lehinə İslamı qəbul etməkdən imtina edirdi.
Lakin Müqəddəs Kitabda şərabın həddindən artıq istifadəsi də təşviq edilmir.
Müqəddəs mətnə görə İncildəki Nuh şərabı icad edib əvvəlcə içdi.
Əl-Kohl
VII-VIII əsrlərə qədər bəşəriyyət heç vaxt ruhları tanımamışdır. Alkoqol xammalın sadə mayalanması ilə istehsal olunur: üzüm və malt qoxusu.
Bu şəkildə daha çox ruh qazanmaq mümkün deyil: fermentasiya müəyyən bir alkoqol səviyyəsinə çatdıqda proses dayanır.
Əvvəlcə ərəbcə “alkoqol” (“əl-Kohl” alkoqol deməkdir) sözünün göstərdiyi kimi təmiz alkoqol ərəblərə verildi. O günlərdə ərəblər kimya sahəsində lider idi və spirt damıtma üsulu ilə açıldı.
Yeri gəlmişkən, ixtiraçılar özləri və insanları edirlər yox spirt içmək: Quran açıq şəkildə şərab içməyi qadağan edir.
Göründüyü kimi, ilk araq prototipi XI əsrdə Ərəb Ar-Rizini aldı. Ancaq bu qarışıqdan istifadə etdi yalnız tibbi məqsədlər üçün.
Böyük Pyotr və alkoqol
Bir tərəfdən, kral Peter özü içkini çox sevərdi. Bu, onun yaratdıqları ilə açıq şəkildə sübut olunur - ən zarafatcıl, sərxoş və Ekstravaqant Katedral - Kilsə iyerarxiyasına bir parodiya.
Bu Katedralin tədbirləri həmişə kifayət qədər miqdarda alkoqolla keçirilir, baxmayaraq ki, içki içmək yox, keçmişlə simvolik bir fasilə idi.
Digər tərəfdən, Peter alkoqol istifadəsinin zərərini açıqca başa düşdü.
1714-cü ildə bədnamı qurdu sərxoşluq üçün ”sərəncamı. Bu orden alkoqolda fərqləndi. Boyuna taxması lazım olan medal zəncir xaricində yeddi funtdan biraz az idi.
Həyat verən araq haqqında mif
İçənlərdən tez-tez arağın 40 dərəcə alkoqol olduğunu və sağlamlığa zərərli olmadığını eşitmək olar. Mifə görə, bədənin üzərində faydalı fəaliyyət göstərən, guya Periodik elementlər sisteminin müəllifi Dmitri Mendeleev tərəfindən icad edilmiş formul.
Təəssüf ki xəyalpərəstlər məyus olacaqlar. Dmitri İvanoviç Mendeleyevin doktorluq dissertasiyasında “alkoqolun su ilə birləşməsi”, 40 dərəcəlik araq haqqında bir söz demədən sulu-spirtli məhlulların xüsusiyyətlərinə həsr edilmişdir.
Məşhur 40 dərəcə rus məmurlar tərəfindən icad edilmişdir.
İstehsal prosesinin əvvəlində araq yüzdə 38 ("poluqar" deyilən) ilə istehsal olunurdu, amma "İçməli katedrallər haqqında Xartiya" da içkinin gücünü gördü, dairəvi yüzdə 40-a qədər.
Heç bir sehr və alkoqol və suyun sağalma nisbəti sadəcə mövcud deyil.
Qadağan
Bəzi dövlətlər, alkoqolizm problemini kökündən həll etməyə çalışdı: alkoqol satışını, istehsalını və istehlakını qadağan etmək.
Üç hadisənin tarixində ən məşhuru: Rusiyada qadağan iki dəfə daxil oldu (1914 və 1985-ci illərdə) və ABŞ-da qadağa.
Bir tərəfdən qadağanın tətbiqinə yol açdı ömür uzunluğunun artması və keyfiyyəti.
Beləliklə, Rusiyada 1910-cu ildə alkohol, intihar və psixiatrik xəstələrin sayını azaltdı və əmanət bankındakı nağd depozit sayını artırdı.
Eyni zamanda, bu illər gördü bum istehsalı və surroqat tərəfindən zəhərlənmə. Qadağan, alkoqolizmdən əziyyət çəkən əvəzetmə axtarmağa məcbur edən bağımlılığı aradan qaldırmaq üçün heç bir kömək daxil deyildi.
Qadağanın gəlməsi, 18-ci ildə ABŞ Konstitusiyasına 1920-ci düzəliş, məşhur Amerika mafiyasının ortaya çıxmasına, nəzarət altına alınmasına səbəb oldu spirt qaçaqmalçılığı və qanunsuz ticarət.
18-ci düzəlişin qanqster al Capone taxtına qaldırıldığını söylədilər. Nəticədə, 1933-cü ildə 21-ci düzəlişlə qadağan ləğv edildi.
Müasir metodlar
Müasir ölkələrdə alkoqolizmlə mübarizə aparılır mürəkkəb.
Birinci maddə - ilk növbədə uşaqlar üçün alkoqolun azaldılması.
Bu tədbirlərin icrası üçün alkoqolun maya dəyəri artır, axşam və gecə satışına qadağa qoyulur. Bundan əlavə, alkoqol alınması üçün yaş limitinin artırılması (Rusiyada 18 yaş və ABŞ-da 21).
Ikinci sağlam həyat tərzini təbliğ etmək və alkoqolun zərərləri barədə məlumatlılığı artırmaqdır.
Üçüncü - asılı insanlara yardımın göstərilməsi.
Ölkəmizdə indi fərqli bir şəkildə həyata keçirilir kampanyalarıki, bu məqsədləri tam olaraq qarşına qoyur. Və ilk nəticələr artıq var. Alkoqol istehlakı azalır.
Alkoqol tarixi haqqında daha çox məlumatı aşağıdakı videoda izləyin:
