Yosunlar fərqlidir məsələn, mavi-yaşıl - onlara görə su anbarları çiçək açır. Çox gözəlləri var - sualtı çəkilişlərin kadrlarına baxaraq onlara heyran oluruq. Və olduqca faydalı yosunlar var - yosun və ya yosun kimi.
Ən qədim yapon əfsanələrindən biri bizə müdrik hökmdar Şan Gindən bəhs edir. Qəddar işğalçılardan ölüm astanasında o, tanrılara səsləndi. Və tanrılar güc, dözüm, qorxmazlıq və uzunömürlülük verən gözəl bir içki gətirdi. İçkini dövlətin bütün adalarına çatdırmaq üçün hökmdarın qızı gözəl Yui onu içib özünü dənizə atdı. Tanrılar Yui-ni ilahi içkinin bütün gücünü özündə cəmləşdirən kələmə çevirdilər. Yosunlar adaların ətrafında sürətlə yayıldı. Onları sınayan yorğun sakinlər dözüm və güc qazandılar və düşmən məğlub oldu. Laminariyanın 30 növü var. Laminarın "yarpaqları" yemək üçün istifadə olunur, daha doğrusu talli adlanır. Dəniz yosununun tərkibində demək olar ki, üç faiz üzvi yod birləşmələri var ki, bu da onu ateroskleroz və qalxanabənzər vəzi xəstəliklərinin, ilk növbədə endemik zobun qarşısının alınması və müalicəsi üçün bir nömrəli vasitədir.
Ölkəmizin əksər bölgələrinin yod çatışmazlığından əziyyət çəkən sakinləri üçün laminariya ən yaxşı dərman olardı. Həqiqətən, mütəxəssislər tərəfindən 150 mikroqramda tövsiyə olunan gündəlik yod qəbulu ilə, laminariya 30-dan 000 mikroqrama qədər ehtiva edir! Müqayisə üçün: hətta ümumi tanınan yod anbarında - feyxoada cəmi 200 mkq, karidesdə - 000, siyənəkdə - 3000, yumurtada - 190, süd məhsullarında - 66-10, ətdə - 4 mkq var. Bununla belə, yod kələmin bizə təklif edə biləcəyi yeganə dəyərdən uzaqdır, onun tərkibində həqiqətən nadir bir şey var, məsələn, algin turşusu və onun duzları - 11 faizə qədər. Bu unikal polisaxaridlər o qədər yüksək bağlayıcı təsirə malikdirlər ki, onlar sümüklərdən qurğuşun, barium və digər ağır metal çöküntülərini “sorur”, həmçinin bədəndən toksinləri və radionuklidləri çıxara bilirlər. Buna görə də dəniz yosunu ən güclü antidot və radiasiya əleyhinə vasitədir. Həmçinin 20-25 faiz mannitol ehtiva edir. (asiklik polihidrik spirt), laminariya kabızlığın qarşısını almaq qabiliyyətinə borcludur. Yeri gəlmişkən, müxtəlif bioloji aktiv əlavələrin və hipertansiyon üçün hazırlıqların bir hissəsi olaraq mannitol və onun törəmələri diüretik kimi çıxış edir. Ancaq bu, hamısı deyil: Yapon tədqiqatçıları sübut etdilər ki, kələmin saplı köklərindən - rizoidlərdən çıxarılan maddə döş xərçənginin böyüməsini maneə törədir.
Bu nadirliklərə əlavə olaraq, kələm zəngin ənənəvi faydalar dəsti ehtiva edir. – 9 faizə qədər asanlıqla həzm olunan protein, vitaminlər – A, B1, B11, B12, pantotenik (B5) və fol (B9) turşuları, C, D və E, dəmir, natrium, kalium, manqan birləşmələri… Bir sözlə, kələm qırxa yaxın vitamin, mikro və makro elementlərdən ibarət mükəmməl balanslaşdırılmış təbii kompleksdir. Görünür, Princess Yui hədiyyəsi bədənin demək olar ki, bütün pozğunluqlarına kömək edə bilər - mərkəzi sinir sistemindəki pozğunluqlar, zehni və fiziki qabiliyyətlərin zəifləməsi, həzm və metabolik pozğunluqlar, ürək-damar və tənəffüs sistemlərinin xəstəlikləri, disfunksiya ilə. immun sistemi və s. d. və s. Və kişi və qadın cinsi disfunksiyaları üçün yosun olmadan edə bilməzsiniz. Təəccüblü deyil ki, praktik britaniyalılar uzun müddətdir ki, kələm ilə çörək istehsal edirlər və onlar bunun çox məşhur olduğunu deyirlər - çünki yod sayəsində dəniz yosunu güclü afrodizyak kimi tanınır.