Hazırlanması:
Göbələkləri öz şirəsində buxarlanana qədər bişirin. Sonra yaxşıdırlar
doğrayın və ya ət dəyirmanından keçirin, doğranmış soğanla qarışdırın,
bitki yağı, duz, mövsüm incə qızardılmış
doğranmış yaşıl soğan, bibər, süfrə sirkəsi.
Nuş olsun!
Həmçinin oxuyun:
Göbələk kürüsü (resept 2)