Hazırlanması:
Sərt qaynadılmış yumurta, soyulmuş, küt ucundan yuxarıdan kəsilmişdir
(sarısına), sarısını çıxarın. Göbələklər incə doğranır, qarışdırılır
xama və döyülmüş sarısı (iki yumurtanın sarısı qalır
bəzək) və yumurtalar bu qarışıqla doldurulur.
Doldurulmuş yumurtaları müxtəlif göbələklər şəklində təşkil edə bilərsiniz
papaqlar: qəhvəyi - soğan qabığı ilə qaynadılmış protein, qırmızı -
bir dilim pomidor, mayonez nöqtələri ilə örtülmüşdür.
Yumurtalar kəsilmiş tərəfi aşağı, iti ucu ilə kiçik bir boşqaba qoyulur.
papaq qoyun, boşqabın altını incə doğranmış göyərti ilə səpin və
üst - püresi sarısı.
Nuş olsun!